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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und entwickle kreative Speisekonzepte.
- Arbeitgeber: Moderne Gastronomiegruppe mit einzigartigen Restaurants in München.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, 5-Tage-Woche und Raum für eigene Ideen.
- Andere Informationen: Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für moderne Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und stehen für Qualität, Charakter und moderne Gastronomie auf höchstem Niveau. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Handschrift und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Im CAFE REITSCHULE verbinden wir hochwertige Produkte mit einer klaren, geschmacksfokussierten Küche und einem modernen, urbanen Ambiente. Qualität, Präzision und Leidenschaft stehen dabei im Mittelpunkt. Unser Erfolg basiert auf einem starken Team, kreativer Küche und echter Gastfreundschaft. Wir bieten eine Arbeitsumgebung, in der Eigenverantwortung, Weiterentwicklung und Teamgeist großgeschrieben werden.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und motivierten Sous Chef (m/w/d), der unseren Küchenchef unterstützt und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Küchenkonzepts beiträgt.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen
- Sicherstellung der hohen Qualität und Konstanz der Speisen
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im Service
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung der Speisekarte
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerung und Wareneinsatzkontrolle
- Erstellung von Dienstplänen in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Kenntnisse in Hygiene (HACCP) und Warenwirtschaft
Benefits
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer erfolgreichen Gastronomiegruppe
- Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
- 5-Tage-Woche
- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag am Abend
- Arbeiten in einem modernen, hochwertigen Konzept
- Ein motiviertes, professionelles Team
- Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
KONNTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN? Dann bewirb dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) im CAFE REITSCHULE und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Gastro Head Office GmbH
Kontaktperson:
Gastro Head Office GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Restaurants, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurants und unser Küchenkonzept. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen zur Weiterentwicklung unserer Speisekarten hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du zur Weiterentwicklung unseres Küchenkonzepts beitragen kannst!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du organisiert und professionell bist.
Zeige Teamgeist!: Betone in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Wir suchen jemanden, der nicht nur selbstständig arbeiten kann, sondern auch das Küchenteam motiviert und unterstützt.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastro Head Office GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast, und sei bereit, über die Techniken und Zutaten zu sprechen, die du verwendet hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, die deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke unter Beweis stellen. Zeige, wie du das Küchenteam unterstützt und motivierst.
✨Hygienewissen demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den Hygiene- und Qualitätsstandards vertraut bist, insbesondere mit HACCP. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Eigenverantwortung hervorheben
Zeige, dass du in der Lage bist, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten. Teile Beispiele, in denen du Entscheidungen getroffen hast, um den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.