Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und steuere die Küchenproduktion für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Dynamische Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants in München.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 5-Tage-Woche und Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Weitere Informationen: Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem modernen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Küchenteams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamführung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
CAFE REITSCHULE
Wir sind eine Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants und Konzepten in München. Jedes Restaurant hat dabei seinen eigenen Stil und seine eigene Atmosphäre. Bei uns arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen – in der Küche, im Service, an der Bar oder im Büro. Uns ist wichtig, dass man respektvoll miteinander umgeht, zusammenarbeitet und Spaß an der Gastronomie hat. Egal ob mit viel Erfahrung oder ganz am Anfang: Wer motiviert ist und Lust hat mit anzupacken, bekommt bei uns die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen. Wichtig sind uns vor allem Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit mit Menschen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams in der CAFE REITSCHULE suchen wir einen engagierten und motivierten Produktionsleiter (m/w/d), der für die Organisation und Steuerung der Küchenproduktion verantwortlich ist und einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicherstellt.
Aufgaben
- Organisation und Strukturierung der Küchenproduktion in der CAFE REITSCHULE
- Sicherstellung von Qualität, Konstanz und Effizienz in der Vorbereitung
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Produktionsküche
- Führung und Anleitung des Küchenteams im Produktionsbereich
- Enge Abstimmung mit Küchenleitung und Service
- Kontrolle von Warenbestand, Lagerung und Wareneinsatz
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Unterstützung bei der Planung und Optimierung von Arbeitsabläufen
Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Küchenproduktion
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und klare Kommunikation
- Gute Kenntnisse in Hygiene- und Warenwirtschaft
Benefits
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Gastronomiebetrieb
- Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
- 5-Tage-Woche
- Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 07:00 – 16:00 Uhr
- Arbeiten in einem modernen und professionellen Umfeld
- Ein motiviertes, eingespieltes Küchenteam
- Raum für eigene Ideen und Optimierungen
- Verpflegung während der Arbeitszeit
KONNTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN? Dann bewirb dich jetzt als Produktionsleiter (m/w/d) in der CAFE REITSCHULE und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Produktionsleiter Küche (m/w/d) Arbeitgeber: Gastro Head Office
Die CAFE REITSCHULE ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in München ein modernes und professionelles Arbeitsumfeld bietet. Mit einer 5-Tage-Woche und attraktiven Vergütungen fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter und legt großen Wert auf Teamgeist und eine respektvolle Zusammenarbeit. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und in einem motivierten Küchenteam Verantwortung zu übernehmen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Produktionsleiter Küche (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gastro Head Office interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Produktionsleiter Küche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gastro Head Office damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gastro Head Office gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gastro Head Office genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gastro Head Office!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastro Head Office vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gastro Head Office zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gastro Head Office ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
