CAFE REITSCHULE
Wir sind eine Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants und Konzepten in München. Jedes Restaurant hat dabei seinen eigenen Stil und seine eigene Atmosphäre.
Bei uns arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen – in der Küche, im Service, an der Bar oder im Büro. Uns ist wichtig, dass man respektvoll miteinander umgeht, zusammenarbeitet und Spaß an der Gastronomie hat.
Egal ob mit viel Erfahrung oder ganz am Anfang: Wer motiviert ist und Lust hat mit anzupacken, bekommt bei uns die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.
Wichtig sind uns vor allem Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit mit Menschen.
Wenn du Lust auf Gastronomie hast und Teil eines guten Teams sein möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams in der CAFE REITSCHULE suchen wir einen engagierten und motivierten Produktionsleiter (m/w/d), der für die Organisation und Steuerung der Küchenproduktion verantwortlich ist und einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicherstellt.
Aufgaben
Organisation und Strukturierung der Küchenproduktion in der CAFE REITSCHULE
Sicherstellung von Qualität, Konstanz und Effizienz in der Vorbereitung
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Produktionsküche
Führung und Anleitung des Küchenteams im Produktionsbereich
Enge Abstimmung mit Küchenleitung und Service
Kontrolle von Warenbestand, Lagerung und Wareneinsatz
Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Unterstützung bei der Planung und Optimierung von Arbeitsabläufen
Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Küchenproduktion
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Belastbarkeit und Organisationstalent
Teamfähigkeit und klare Kommunikation
Gute Kenntnisse in Hygiene- und Warenwirtschaft
Benefits
Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Gastronomiebetrieb
Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
5-Tage-Woche
Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 07:00 – 16:00 Uhr
Arbeiten in einem modernen und professionellen Umfeld
Ein motiviertes, eingespieltes Küchenteam
Raum für eigene Ideen und Optimierungen
Verpflegung während der Arbeitszeit
KONNTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN?
Dann bewirb dich jetzt als Produktionsleiter (m/w/d) in der CAFE REITSCHULE und werde Teil unseres Teams.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
