Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und entwickle unser Küchenkonzept weiter.
- Unternehmen: Dynamische Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants in München.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 5-Tage-Woche und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
CAFE REITSCHULE · MORO MOU · ROCCA RIVIERA · KOI · OSKAR MARIA · THE GRILL · ORNELLA
Wir sind eine Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants und Konzepten in München. Jedes Restaurant hat dabei seinen eigenen Stil und seine eigene Atmosphäre. Bei uns arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen – in der Küche, im Service, an der Bar oder im Büro. Uns ist wichtig, dass man respektvoll miteinander umgeht, zusammenarbeitet und Spaß an der Gastronomie hat.
Egal ob mit viel Erfahrung oder ganz am Anfang: Wer motiviert ist und Lust hat mit anzupacken, bekommt bei uns die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen. Wichtig sind uns vor allem Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit mit Menschen.
Wenn du Lust auf Gastronomie hast und Teil eines guten Teams sein möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und motivierten Sous Chef (m/w/d), der unseren Küchenchef unterstützt und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Küchenkonzepts beiträgt.
- Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen
- Sicherstellung der hohen Qualität und Konstanz der Speisen
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im Service
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung der Speisekarte
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerung und Wareneinsatzkontrolle
- Erstellung von Dienstplänen in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Kenntnisse in Hygiene (HACCP) und Warenwirtschaft
Benefits
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer erfolgreichen Gastronomiegruppe
- Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
- 5-Tage-Woche
- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag am Abend
- Arbeiten in einem modernen, hochwertigen Konzept
- Ein motiviertes, professionelles Team
- Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
KONNTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN? Dann bewirb dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) im CAFE REITSCHULE und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Gastro Head Office
Die Gastronomiegruppe bietet einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld mit verschiedenen Restaurants in München. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben, und Mitarbeiter haben die Möglichkeit, sich durch kreative Mitgestaltung und Verantwortung weiterzuentwickeln. Mit einer attraktiven Vergütung, flexiblen Arbeitszeiten und einem motivierten Team ist dies der ideale Ort für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie leben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche die Restaurants, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu den Verantwortlichen herstellen können. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die verschiedenen Restaurants und deren Konzepte. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch die Philosophie des Unternehmens verstehst und unterstützen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für die Gastronomie haben und sich in unser Team einfügen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Erzähl von deinen Erfahrungen:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du unser Team bereichern kannst.
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Achte auf die Formatierung und die Rechtschreibung – das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst, was in der Gastronomie besonders wichtig ist.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Wir freuen uns darauf, von dir zu lesen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastro Head Office vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen zur Weiterentwicklung des Küchenkonzepts hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Kommunikationsfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen das Küchenteam unterstützt hast.
✨Hygienewissen demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygiene- und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du diese in der täglichen Arbeit umsetzt, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Sei bereit, während des Interviews praktische Aufgaben zu übernehmen oder deine Kochfähigkeiten zu demonstrieren. Übe im Vorfeld einige Gerichte, die du gerne zubereitest, und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erklären.
