Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frische Gerichte zu und präsentiere sie nach höchsten Standards.
- Unternehmen: Gastroflex, ein modernes Gastronomieunternehmen mit einem teamorientierten Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, ein wertschätzendes Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamische Arbeitsumgebung mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Hygienewissen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Unternehmensbeschreibung
Gastroflex ist ein modernes Gastronomieunternehmen, das flexible und effiziente Küchenkonzepte für unterschiedliche Einsatzbereiche bietet. Im Mittelpunkt steht eine frische, qualitätsbewusste Küche mit klaren Abläufen und zuverlässigen Standards. Ein wertschätzendes, teamorientiertes Arbeitsumfeld sowie transparente Kommunikation sind fester Bestandteil der Unternehmenskultur. Gastroflex legt großen Wert auf praxisnahe Lösungen, Kundenzufriedenheit und die kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
Rollenbeschreibung
Als Koch / Köchin (m/w/d) bei Gastroflex in Nürnberg arbeiten Sie vor Ort in einer professionell ausgestatteten Küche und sind für die Zubereitung und Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Standards verantwortlich. Sie bereiten täglich frische Gerichte vor, übernehmen Mise-en-place-Tätigkeiten, kochen à la carte und/oder im Menü- bzw. Buffetsystem und achten dabei auf Qualität, Geschmack und Optik. Zudem sorgen Sie für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP), unterstützen bei der Warenannahme und -lagerung und wirken bei der Menüplanung mit. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, organisieren Arbeitsabläufe mit und bringen aktiv Ideen zur Optimierung der Prozesse ein.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung.
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung kalter und warmer Speisen sowie Routine im strukturierten Arbeiten während Stoßzeiten.
- Sicherer Umgang mit Hygienestandards (HACCP), Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit.
- Teamfähigkeit, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten (z. B. Schicht- und Wochenenddienst je nach Einsatzbereich).
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung, Belastbarkeit sowie Freude an einer modernen, flexiblen Gastronomieumgebung.
Koch Arbeitgeber: Gastroflex
Gastroflex ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden in Nürnberg ein wertschätzendes und teamorientiertes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem Fokus auf kontinuierliche Weiterbildung und praxisnahe Lösungen fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Die moderne Küchenausstattung und die transparente Kommunikation schaffen eine inspirierende Atmosphäre, in der kreative Ideen zur Optimierung der Arbeitsabläufe willkommen sind.
