h3Souschef (m/w) 100%, 17-Gault-Millau-Punkte 1 Michelin-Stern (ehemals Steinhalle) /h3 pAus der Steinhalle wird Zukunft: Markus Arnold und sein Team sind per Anfang März 2026 in eine frisch umgebaute Top-Location direkt am Berner Hauptbahnhof umgezogen – mit modernster Infrastruktur und einem Arbeitsplatz für höchste Ansprüche. /p pbWir suchen ab sofortoder nach Vereinbarung eine/n Souschef (m/w) /b /p pDu willst nicht nur kochen – du willst Verantwortung übernehmen.br/Du willst mehr als Routine – du willst Kreativität, Präzision und Teamwork.br/Du willst ein Umfeld, das fordert – und dir gleichzeitig Raum für Entwicklung gibt. /p pIm MYLE kochst du auf höchstem Niveau. Mit den besten Produkten. In einer offenen Küche, direkt vor den Gästen. Mit einem Team, das zusammenhält – und einer Handschrift, die weit über Bern hinaus bekannt ist. /p h3Deine Aufgaben – fokussiert, präzise, auf den Punkt: /h3 ul liZubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept /li liVerantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit /li liWöchentliche Bestellungen Warenannahme inkl. Qualitätskontrolle /li liKoordination im Team – alles zeitgleich auf den Teller bringen /li liKochen im direkten Gästekontakt – professionell, präsent und mit Freude /li liArbeiten nach klaren HACCP-Standards /li liAbgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung /li libGute Deutschkenntnisse (mündlich schriftlich) /b /li liStrukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise /li liTeamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage /li liBegeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen /li liHoher Anspruch an dich selbst – fachlich wie menschlich /li liOffenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln /li /ul h3Was wir dir bieten: /h3 ul liMehrheitlich Viertagewoche /li liEinen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant /li liEin starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt /li liPersönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold /li liRaum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung /li /ul h3Bereit für den nächsten Schritt? /h3 pbMYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne. /b /p pUnter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau. /p pIn einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung. /p pUnser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz. /p pWir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich. /p pIm MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem. /p #J-18808-Ljbffr
