Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und entwickle unsere Betriebsrestaurants mit strategischem Denken und modernen Technologien.
- Unternehmen: Familienunternehmen mit einer herzlichen Unternehmenskultur und Wertschätzung für Mitarbeiter.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, technische Ausstattung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem stabilen Umfeld mit einem angenehmen Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und betriebswirtschaftliche Weiterbildung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
In dieser Schlüsselposition agieren Sie direkt von unserer Firmenzentrale in Ulm aus. Sie sind der strategische Partner unserer Küchen- und Servicecrews und stellen sicher, dass unsere Qualitätsstandards und wirtschaftlichen Ziele Hand in Hand gehen.
Ihr Aufgabengebiet
- Führung und Weiterentwicklung unserer Betriebsrestaurants durch fundierte Analysen
- Aufbereitung, Analyse und Interpretation von Abrechnungs- und Betriebskennzahlen zur Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen
- Konzeption aussagekräftiger Reports sowie Aufbau moderner Dashboards zur transparenten Standortsteuerung
- Aktive Implementierung neuer Technologien und digitaler Tools (z. B. innovative Warenwirtschafts- und Kassensysteme)
- Erstellung präziser Kalkulationen, Vorbereitung von Angeboten sowie kontinuierliche Verbesserung bestehender Prozesse
- Professionelle Beratung unserer Kunden als direkter Ansprechpartner für eine partnerschaftliche und reibungslose Zusammenarbeit
Ihre Stärken
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit einer Weiterbildung zum Betriebswirt oder eine vergleichbare Qualifikation
- Hohe Affinität zu KPIs und sichere Beherrschung von MS Excel (Pivot, komplexe Formeln)
- Unternehmerisches Denken, ausgeprägte Hands-on-Mentalität und die Fähigkeit, komplexe Sachverhalte einfach darzustellen
- Souveränes Auftreten auf Augenhöhe mit Küchenchefs, Kunden sowie der Firmenleitung
Wer wir sind - Von Hand mit Herz
Mit unserem Slogan verbinden wir nicht nur unsere Liebe zu traditionell handwerklich und regional hergestellten Lebensmitteln, sondern es spiegelt auch unsere Unternehmenskultur und unsere Einstellung im tagtäglichen Miteinander. Von Hand mit Herz motiviert uns dazu, die Menschen, die täglich für uns ihre Höchstleistung abrufen, mit entsprechender Wertschätzung zu behandeln. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen im Team wachsen und so ihre berufliche Zukunft langfristig innerhalb der gastromenü-Gruppe gestalten können!
Ihre Vorteile
- Eine gestaltende Rolle in einem stabilen Familienunternehmen
- Attraktive Vergütung mit technischer Ausstattung wie Laptop und Handy
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits
Kaufmännischer Betriebsleiter (m/w/d) für Gastronomie-Standorte Arbeitgeber: gastromenü GmbH
Als Kaufmännischer Betriebsleiter (m/w/d) in unserem stabilen Familienunternehmen in Ulm erwartet Sie eine gestaltende Rolle, in der Sie aktiv zur Weiterentwicklung unserer Betriebsrestaurants beitragen können. Wir legen großen Wert auf ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima, bieten attraktive Vergütung sowie Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre berufliche Zukunft langfristig innerhalb der gastromenü-Gruppe zu gestalten. Unsere Unternehmenskultur, geprägt von Wertschätzung und einem partnerschaftlichen Miteinander, macht uns zu einem ausgezeichneten Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie tätig sein möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Kaufmännischer Betriebsleiter (m/w/d) für Gastronomie-Standorte erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Online-Plattformen, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Je mehr Leute dich kennen, desto höher sind deine Chancen, die richtige Position zu finden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über KPIs und betriebswirtschaftliche Analysen ansiehst. Zeige, dass du nicht nur die Theorie beherrschst, sondern auch praktische Lösungen anbieten kannst.
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt auf offene Stellen zu bewerben. So zeigst du dein Interesse und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtigen Leute gelangt.
✨Tipp Nummer 4
Sei authentisch! Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du mit deinem Wissen und deiner Erfahrung zur Weiterentwicklung der Betriebsrestaurants beitragen kannst. Das macht einen bleibenden Eindruck!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Kaufmännischer Betriebsleiter (m/w/d) für Gastronomie-Standorte mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Wenn du über deine Erfahrungen sprichst, sei spezifisch. Nenne Beispiele, die zeigen, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast. Das macht deine Bewerbung greifbarer!
Kümmere dich um die Details!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir dich schnellstmöglich kontaktieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei gastromenü GmbH vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenswerte
Mach dich mit der Unternehmenskultur und den Werten des Unternehmens vertraut. Da sie großen Wert auf 'Von Hand mit Herz' legen, solltest du Beispiele parat haben, wie du diese Philosophie in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Bereite dich auf KPIs vor
Da die Position eine hohe Affinität zu KPIs erfordert, solltest du dich auf Fragen vorbereiten, die deine Erfahrungen mit der Analyse und Interpretation von Betriebskennzahlen betreffen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Daten genutzt hast, um Entscheidungen zu treffen.
✨Präsentiere deine Hands-on-Mentalität
Zeige während des Interviews, dass du eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität hast. Bereite Beispiele vor, in denen du proaktiv Probleme gelöst oder Prozesse verbessert hast. Das wird deine Fähigkeit unterstreichen, in einem dynamischen Umfeld erfolgreich zu sein.
✨Sei bereit für technische Fragen
Da die Implementierung neuer Technologien Teil der Rolle ist, sei darauf vorbereitet, über deine Erfahrungen mit digitalen Tools und Systemen zu sprechen. Zeige, dass du offen für Innovationen bist und bereit, neue Technologien zu lernen und anzuwenden.
