Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere täglich neue, leckere Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Modernes Betriebsrestaurant mit hochwertiger Ausstattung und kreativem Team.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, keine Wochenenddienste, Zuschüsse und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem dynamischen Umfeld mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Entfalte deine kulinarische Kreativität und begeistere Gäste mit frischen, handwerklichen Speisen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küche, idealerweise in leitender Funktion.
Bitte lesen Sie die unten stehende Übersicht und die Anforderungen für diese Stellenausschreibung vollständig durch.
In unserem modernen, hochwertig ausgestatteten Betriebsrestaurant für einen anspruchsvollen Kunden haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarische Kreativität voll einzubringen. Sie arbeiten mit frischen, handwerklich hergestellten Komponenten aus eigener Manufaktur sowie mit sorgfältig ausgewählten Qualitätsprodukten unserer Lieferanten. Gemeinsam mit Ihrer Küchen- und Betriebsleitung entwickeln Sie regelmäßig neue, abwechslungsreiche Gerichte und sorgen für echte kulinarische Highlights im Betriebsrestaurant. So begeistern Sie täglich unsere Gäste mit Qualität, Geschmack und Vielfalt.
Ihr Aufgabengebiet
- Kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der täglichen Produktion
- Direkter Gästekontakt im Free-Flow-Bereich
- Mitwirkung bei Konferenz‑ und Gästebewirtungen sowie Veranstaltungen aller Art
- Eigenständige Warenbestellung und strukturierte Warenwirtschaft
- Kostenkontrolle & Verantwortung für den Wareneinsatz
- Führung und Weiterentwicklung Ihres Küchen- und Serviceteams
Ihre Stärken
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Erfahrung in der Küche, idealerweise auch in leitender Funktion
- Freude am Umgang mit Gästen und am Arbeiten im Team
- Wertschätzung für frische, handwerklich zubereitete Küche
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Kreativität
- Grundkenntnisse in der Mitarbeiterführung
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel) wünschenswert, aber nicht zwingend
Ihre Vorteile
- Planbare Arbeitszeiten: Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 15:00 Uhr
- Keine Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Transparente, minutengenaue Zeiterfassung
- Zuschuss zu KiTa- und KiGa-Kosten
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- JobBike-Leasing
- Wellpass
- Kreative Küche: Mitarbeit in unseren Regiogruppen: eigene Rezepte entwickeln, regionale Produzenten besuchen, Gerichte präsentieren & gemeinsam umsetzen
Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm Arbeitgeber: gastromenü GmbH
Als Koch/Küchenleiter in unserem modernen Betriebsrestaurant in Ulm profitieren Sie von einem kreativen Arbeitsumfeld, in dem Ihre kulinarischen Ideen geschätzt werden. Wir bieten Ihnen planbare Arbeitszeiten ohne Wochenend- und Feiertagsarbeit, sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und einen Zuschuss zu KiTa- und KiGa-Kosten. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und ermöglicht es Ihnen, sich sowohl persönlich als auch beruflich weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Küchenleiter interessierst, zögere nicht, direkt im Betriebsrestaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse an der Position. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Betriebsrestaurant herstellen können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Gerichte planst, die du im Betriebsrestaurant umsetzen könntest. Zeige deine kulinarische Leidenschaft und wie du das Team bereichern kannst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam neue kulinarische Highlights zu kreieren!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Küchenleiter für unser Betriebsrestaurant in Ulm mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine kulinarische Kreativität in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen Lieblingsgerichten oder besonderen Kochtechniken, die du beherrschst. Das gibt uns einen Einblick in deinen Stil und deine Leidenschaft für die Küche.
Zeig deine Erfahrung!:Erwähne in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen, die du in der Küche gesammelt hast, besonders in leitenden Positionen. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein Team führen und inspirieren kann.
Persönliche Note!:Füge deiner Bewerbung eine persönliche Note hinzu. Vielleicht ein kurzes Anschreiben, in dem du erklärst, warum du gerne bei uns arbeiten möchtest und was dich an der Stelle reizt. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei gastromenü GmbH vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige Gerichte, die du in der Vergangenheit zubereitet hast, und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du frische Zutaten und handwerkliche Techniken eingesetzt hast.
✨Teamführung betonen
Da die Position auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Gästekontakt hervorheben
Da direkter Gästekontakt Teil des Jobs ist, zeige deine Freude am Umgang mit Gästen. Bereite ein paar Anekdoten vor, die deine Kommunikationsfähigkeiten und deinen Servicegeist unter Beweis stellen.
✨Organisationsgeschick demonstrieren
Sprich über deine Erfahrungen in der Warenbestellung und -wirtschaft. Zeige, dass du ein gutes Organisationstalent hast und in der Lage bist, Kosten zu kontrollieren und den Wareneinsatz verantwortungsvoll zu managen.
