Auf einen Blick
- Aufgaben: Filetiere frischen Fisch und sorge für höchste Qualität in der Produktion.
- Unternehmen: Renommierte Gastronomie in Genf, spezialisiert auf frische Meeresfrüchte.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld mit einem leidenschaftlichen Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Strenge Hygienestandards und Verantwortung für die Qualität der Produkte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und arbeite mit frischen Produkten.
- Qualifikationen: Erfahrung im Filetieren und technisches Geschick mit dem Messer.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 3000 € pro Monat.
FILETEURGastromer, basée à Genève, est une entreprise de référence spécialisée dans la sélection et la distribution de poissons frais et de fruits de mer.
Soucieux d offrir une qualité irréprochable et un service d excellence à nos clients et professionnels, nous nous appuyons sur le savoir-faire unique de nos équipes.
Pour renforcer notre unité de production, nous recherchons un(e) : Fileteur Votre mission : Au cœur de notre maillon de production, vous êtes le garant de la qualité de nos produits de la mer.
Vous travaillez avec précision pour répondre aux exigences élevées de notre clientèle.
Vos responsabilités principales :- Production et découpe : Fileter, désarêter et portionner tous types de poissons de mer et d eau douce.- Rendement et excellence : Assurer la qualité de la découpe tant dans sa présentation esthétique que dans son rendement économique.- Qualité et sécurité sanitaire : Identifier et informer votre supérieur en cas de présence de parasites dans les poissons.
Vous avez le devoir et la responsabilité d interrompre la production en cas de non-conformité de la marchandise et d en prévenir l autorité compétente.- Hygiène stricte : Respecter rigoureusement les procédures d hygiène en vigueur (port des gants, tabliers, entretien des couteaux, etc.), maintenir la propreté de votre poste de travail et exécuter le nettoyage en fin de production selon le plan établi.
Votre profil :- Compétences techniques : Maîtrise parfaite du couteau, connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et de leurs anatomies.- Expérience : Expérience confirmée et réussie sur un poste similaire en filetage (marée, grossiste, ou grande distribution).- Aptitudes personnelles : Vous êtes rigoureux, autonome et capable de travailler efficacement sous la pression des flux de production.
Vous possédez un fort esprit d équipe et le sens du détail pour éviter toute perte.
Ce que nous vous proposons :- Un poste clé au sein d un environnement dynamique en pleine évolution.- Une équipe passionnée, motivée, ainsi qu une direction stimulante et à l écoute.- Lieu de travail : Genève.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ?Nous étudierons avec plaisir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV et certificats de travail).
Veuillez noter que seules les candidatures complètes et correspondantes au profil requis seront étudiées dans notre processus de recrutement. jid39c7d4eafr jit0729afr jpiy26afr
Fileteur Arbeitgeber: Gastromer SA
Gastromer, située à Plan-les-Ouates, est un employeur de choix pour ceux qui cherchent à s'épanouir dans le secteur de la gastronomie. Avec une culture d'entreprise axée sur l'excellence et la passion pour les produits de la mer, nous offrons à nos employés des opportunités de développement professionnel au sein d'une équipe dynamique et soudée. Rejoindre notre atelier de production, c'est intégrer un environnement où la qualité et la sécurité sont primordiales, tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant et respectueux des normes d'hygiène.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Fileteur erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gastromer SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Fileteur mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gastromer SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gastromer SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gastromer SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gastromer SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastromer SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gastromer SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gastromer SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
