Auf einen Blick
- Aufgaben: Filetiere frischen Fisch und sorge für höchste Qualität in der Produktion.
- Unternehmen: Führendes Unternehmen für frischen Fisch und Meeresfrüchte in Genf.
- Vorteile: Dynamisches Umfeld, motiviertes Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Strikte Hygienevorschriften und Verantwortung für Lebensmittelsicherheit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und arbeite mit frischen Produkten.
- Qualifikationen: Erfahrung im Filetieren und technisches Geschick mit dem Messer.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Gastromer, mit Sitz in Plan-les-Ouates (Genf), ist ein führendes Unternehmen, das sich auf die Auswahl und den Vertrieb von frischem Fisch und Meeresfrüchten spezialisiert hat. Um unseren Kunden aus der Gastronomie und dem Fachhandel tadellose Qualität und exzellenten Service zu bieten, stützen wir uns auf das einzigartige Know-how unserer Teams. Zur Verstärkung unserer Produktionswerkstatt suchen wir eine(n) Filetierer / Filetiererin (m/w).
Ihre Aufgabe: Im Herzen unserer Produktionskette sind Sie verantwortlich für die Aufwertung unserer Meeresprodukte. Sie arbeiten präzise, um den hohen Anforderungen unserer Kundschaft gerecht zu werden.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Produktion und Zuschnitt: Filetieren, entgräten und portionieren aller Arten von Meeres- und Süßwasserfischen.
- Ertrag und Exzellenz: Sicherstellung der Schnittqualität sowohl in ästhetischer Präsentation als auch in optimalem Ertrag.
- Qualität und Lebensmittelsicherheit: Erkennen und sofortige Meldung an Ihren Vorgesetzten bei Parasitenbefall in den Fischen. Sie sind verpflichtet und verantwortlich, die Produktion bei Nichtkonformität der Ware zu stoppen und die zuständige Behörde zu informieren.
- Strikte Hygiene: Strikte Einhaltung der geltenden Hygieneverfahren (Tragen von Handschuhen, Schürzen, Pflege der Messer usw.), Sauberhalten Ihres Arbeitsplatzes und Durchführung der Reinigung am Ende der Produktion gemäß dem festgelegten Plan.
Ihr Profil:
- Technische Fähigkeiten: Perfekte Beherrschung des Messers, fundierte Kenntnisse der verschiedenen Fischarten und ihrer Morphologie.
- Erfahrung: Nachgewiesene und erfolgreiche Erfahrung in einer ähnlichen Position im Filetieren (Fischerei, Grosshandel oder Einzelhandel).
- Persönliche Fähigkeiten: Sie sind sorgfältig, selbstständig und in der Lage, unter Produktionsdruck effizient zu arbeiten. Sie besitzen einen ausgeprägten Teamgeist und ein Auge fürs Detail, um Kundenreklamationen zu vermeiden.
Was wir Ihnen bieten: Eine Schlüsselposition in einem dynamischen und sich entwickelnden Umfeld. Ein leidenschaftliches, motiviertes Team sowie eine anregende und aufmerksame Geschäftsleitung. Arbeitsort: Plan-les-Ouates (Genf).
Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnisse) über jobup.ch. Bitte beachten Sie, dass nur vollständige Bewerbungen, die dem geforderten Profil entsprechen, im Rahmen unseres Auswahlverfahrens berücksichtigt werden.
FILETIERER / FILETIERERIN Arbeitgeber: Gastromer SA
Gastromer, située à Plan-les-Ouates, est un employeur de choix pour ceux qui cherchent à s'épanouir dans le secteur de la gastronomie. Avec une culture d'entreprise axée sur l'excellence et la passion pour les produits de la mer, nous offrons à nos employés des opportunités de développement professionnel au sein d'une équipe dynamique et soudée. Rejoindre notre atelier de production, c'est intégrer un environnement où la qualité et la sécurité sont primordiales, tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant et respectueux des normes d'hygiène.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so FILETIERER / FILETIERERIN erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gastromer SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um FILETIERER / FILETIERERIN mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gastromer SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gastromer SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gastromer SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gastromer SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastromer SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gastromer SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gastromer SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
