Das Bistro UniS ist ein modernes öffentliches Restaurant, welches zur Gastronomie der Universität Bern gehört. Der Betrieb umfasst eine Bar / Lounge mit 100 Plätzen, ein bedientes Bistro mit 54 Plätzen und eine Terrasse mit Platz für 50 Gäste. In der Bar /Lounge gibt es Verpflegung in der Schüssel. Täglich bieten wir 2 leckere warme Schüsselgerichte an, eines davon vegetarisch und das andere vegan. Zweimal pro Woche wird dies mit einem Spezialmenü mit Fleisch oder Fisch ergänzt. Dazu werden verschiedene Kaffeevariationen, frische Fruchtsäfte, feine Backwaren und diverse Sandwiches serviert. Im neu gestalteten Bistro bieten wir frisch zubereitete Mittagsmenüs an. Während dem Semester werden täglich 200 Gäste verpflegt und verwöhnt.
Dein Wirkungsbereich:
Begrüssung und Beratung der Gäste
Bedienung der Kasse
Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
Erstellung der Mise en Place
Mitarbeit und selbständiges durchführen bei Anlässen und Caterings
Unterstützen in der Küche (Kalte und Warme Speisen)
Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
Einsatz in Partner-Betrieben der ZFV
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Flexibilität, bei Ferien Abwesenheiten abzudecken
Deine Stärken:
Praxiserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse
Catering Erfahrung von Vorteil
Service-Erfahrung erwünscht, erste Erfahrung in der Küche von Vorteil
Herzlich, gewinnend und empathisch
Freude am Genuss
Hands-on Mentalität
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 52'000 und CHF 56'250 (inkl. 13. Monatslohn).
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
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Kontaktdaten:
Gastronomie der Universität Bern Recruiting-Team
