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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktionsküche und sorge für kulinarische Erlebnisse in verschiedenen Einrichtungen.
- Arbeitgeber: kulinario® - ein innovatives Catering-Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Teamorientierte Kultur mit attraktiven Vergünstigungen und Gesundheitsmanagement-Angeboten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium in Ernährungswissenschaften und mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 4000 € pro Monat.
Das sind wir kulinario® ist ein österreichisches Unternehmen im Bereich Catering- und Gemeinschaftsverpflegung. Wir bekochen Betriebsrestaurants und Kantinen, Kindergärten, Schulen sowie Kranken- und Gesundheitseinrichtungen. Saisonale Angebote, frische Zubereitungsformen und nachhaltige Strukturen sorgen bei unseren Kund*innen für Qualität und Vertrauen. Komm in unser Team und lass uns gemeinsam kulinarische Erlebnisse schaffen. kulinario® findest du an den drei Standorten in Linz, Wien und Ried.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
- Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
- Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie Einhaltung aller Qualitätsziele
- Durchführung und inhaltliche Verantwortung von Schulungen (z. B. HACCP) inkl. Dokumentation
- Wirtschaftliche Steuerung (Budget, Wareneinsatz, Cateringabwicklung, Personalkosten)
- Operative und strategische Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Personalentwicklung
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben im Bereich Lebensmittelhygiene und Gewerberecht
- Optimierung von Prozessen, Einführung von Innovationen sowie Steuerung von Projekten
Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ernährungswissenschaften.
Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering.
Du besitzt fundierte Kenntnisse in Hygiene und Qualitätsmanagement (HACCP).
Du hast mehrjährige Erfahrung in Personalführung.
Du zeichnest dich durch unternehmerisches Denken sowie wirtschaftliches Verständnis aus.
Du bist kund*innenorientiert.
Du hast eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise.
Du bleibst auch in herausfordernden Situationen stressresistent.
Du bist belastbar und zeichnest dich durch Hands-on-Mentalität aus.
5-Tagewoche zu Wechseldienstzeiten (zwischen Mo – So).
Kostenlose Verpflegung vor Ort.
Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur.
Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung.
Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen.
Mitarbeiter*innenveranstaltungen.
Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung.
Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen.
Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH.
Deine Entlohnung: Das Mindestentgelt für die ausgeschriebene Position beträgt € 4.000,- brutto per Monat für 40 Stunden (14x jährlich; Urlaubs- und Weihnachtsremuneration inkludiert). Überzahlung gemäß Qualifikation und Erfahrung möglich.
Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung Arbeitgeber: Gastronomie Kulinario
Kontaktperson:
Gastronomie Kulinario HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich direkt mit den Verantwortlichen von kulinario®. So kannst du einen persönlichen Eindruck hinterlassen und vielleicht sogar einen Fuß in die Tür bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Gehe aktiv auf kulinario® zu und zeige dein Interesse an einer Zusammenarbeit. Schicke eine Initiativbewerbung über unsere Website und erkläre, warum du perfekt ins Team passt!
✨Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor!
Informiere dich über kulinario® und deren Werte. Überlege dir, wie deine Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Qualitätsmanagement dazu passen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft!
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung durchscheinen. Erkläre, wie wichtig dir Qualität und Kund*innenorientierung sind. Das wird sicher Eindruck machen und zeigt, dass du die richtige Einstellung für die Position hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es klar und strukturiert: Halte deine Bewerbung übersichtlich und gut strukturiert. Verwende klare Absätze und eine einfache Sprache, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Das macht es uns leichter, dich zu verstehen!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung: Schau dir die Anforderungen genau an und versuche, deine Erfahrungen und Fähigkeiten direkt darauf abzustimmen. Zeig uns, wie du die gesuchten Qualifikationen mitbringst und was du für kulinario® tun kannst.
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastronomie Kulinario vorbereitest
✨Informiere dich über kulinario®
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir ein gutes Bild von kulinario® machen. Schau dir die Website an, informiere dich über die verschiedenen Standorte und das Angebot. Zeige im Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Personalführung, im Qualitätsmanagement und in der wirtschaftlichen Steuerung verdeutlichen. So kannst du deine Eignung für die Position als Abteilungsleitung überzeugend darlegen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite Fragen vor, die sich auf die Unternehmenskultur und die Teamdynamik beziehen. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und hilft dir, herauszufinden, ob du gut ins Team passt.
✨Stressresistenz demonstrieren
Da die Position auch in herausfordernden Situationen gefordert ist, sei bereit, über deine Erfahrungen in stressigen Momenten zu sprechen. Erkläre, wie du mit Druck umgehst und welche Strategien du anwendest, um ruhig und lösungsorientiert zu bleiben.