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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktionsküche und sorge für kulinarische Erlebnisse in verschiedenen Einrichtungen.
- Arbeitgeber: kulinario® - ein innovatives Catering-Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Teamorientierte Kultur mit attraktiven Vergünstigungen und Gesundheitsmanagement-Angeboten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium in Ernährungswissenschaften und mindestens 3 Jahre Erfahrung in Gastronomie oder Catering.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 4000 € pro Monat.
Das sind wir kulinario® ist ein österreichisches Unternehmen im Bereich Catering- und Gemeinschaftsverpflegung. Wir bekochen Betriebsrestaurants und Kantinen, Kindergärten, Schulen sowie Kranken- und Gesundheitseinrichtungen. Saisonale Angebote, frische Zubereitungsformen und nachhaltige Strukturen sorgen bei unseren Kund*innen für Qualität und Vertrauen. Komm in unser Team und lass uns gemeinsam kulinarische Erlebnisse schaffen. kulinario® findest du an den drei Standorten in Linz, Wien und Ried.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Orthopädischen Spital Speising
- Verantwortung für die Verteilküche Gumpendorf (BHS Wien) sowie die operative Personalführung der Cafeterien (OSS, BHS, St. Josef)
- Sicherstellung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie Einhaltung aller Qualitätsziele
- Durchführung und inhaltliche Verantwortung von Schulungen (z. B. HACCP) inkl. Dokumentation
- Wirtschaftliche Steuerung (Budget, Wareneinsatz, Cateringabwicklung, Personalkosten)
- Operative und strategische Personalführung inkl. Dienstplanung, Mitarbeitergespräche und Personalentwicklung
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben im Bereich Lebensmittelhygiene und Gewerberecht
- Optimierung von Prozessen, Einführung von Innovationen sowie Steuerung von Projekten
Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ernährungswissenschaften. Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Catering. Du besitzt fundierte Kenntnisse in Hygiene und Qualitätsmanagement (HACCP). Du hast mehrjährige Erfahrung in Personalführung. Du zeichnest dich durch unternehmerisches Denken sowie wirtschaftliches Verständnis aus. Du bist kund*innenorientiert. Du hast eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise. Du bleibst auch in herausfordernden Situationen stressresistent. Du bist belastbar und zeichnest dich durch Hands-on-Mentalität aus.
5-Tagewoche zu Wechseldienstzeiten (zwischen Mo – So). Kostenlose Verpflegung vor Ort. Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur. Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung. Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen. Mitarbeiter*innenveranstaltungen. Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements. Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung. Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen. Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH.
Deine Entlohnung: Das Mindestentgelt für die ausgeschriebene Position beträgt € 4.000,- brutto per Monat für 40 Stunden (14x jährlich; Urlaubs- und Weihnachtsremuneration inkludiert). Überzahlung gemäß Qualifikation und Erfahrung möglich.
Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung Arbeitgeber: Gastronomie Kulinario
Kontaktperson:
Gastronomie Kulinario HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Antworten klar strukturierst. Zeige, dass du die Werte und Ziele von kulinario® verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung von Prozessen oder zur Einführung neuer Konzepte während des Gesprächs. Das zeigt, dass du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein echter Teamplayer bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst gleichzeitig dein Interesse an kulinario®. Lass uns gemeinsam kulinarische Erlebnisse schaffen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Abteilungsleitung Produktion & Dienstleistung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner Berufserfahrung, um deine Fähigkeiten zu untermauern. Zeig uns, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
Achte auf Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du dir Mühe gibst!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastronomie Kulinario vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über kulinario® und deren Werte. Schau dir an, wie sie ihre Dienstleistungen gestalten und welche Bedeutung Nachhaltigkeit und Qualität für sie haben. Das zeigt, dass du nicht nur an dem Job interessiert bist, sondern auch an der Mission des Unternehmens.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Personalführung, im Qualitätsmanagement oder in der wirtschaftlichen Steuerung verdeutlichen. Diese Beispiele helfen dir, deine Kompetenzen greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du während des Interviews stellen kannst. Das können Fragen zur Teamstruktur, zu den Herausforderungen in der Produktionsküche oder zu den Weiterentwicklungsmöglichkeiten sein. Das zeigt dein Interesse und deine proaktive Haltung.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
In der Gastronomie ist es wichtig, praktisch und lösungsorientiert zu arbeiten. Teile Beispiele, wo du in stressigen Situationen ruhig geblieben bist und Lösungen gefunden hast. Das wird dir helfen, dich als belastbare und engagierte Führungskraft zu präsentieren.