Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere die Küche und bereite kreative Menüs für bis zu 450 Gäste vor.
- Unternehmen: Tavolago, ein innovatives Gastronomieunternehmen auf dem Wasser.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Entlöhnung, kostenloses SBB-Generalabonnement und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachse mit uns und lebe nach dem Motto 'Zäme e gueti Ziit'.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer entspannten Atmosphäre.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch EFZ und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Wir suchen Sous Chefs für unsere Schiffe (ohne Zimmerstunde). Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vor. Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff. Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service. Du traust dir Kurs-, Themen-, Spezial- und Extrafahrten für bis zu 450 Personen zu. Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um.
Du hast eine Ausbildung als Koch EFZ, bringst mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung mit. Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und arbeitest gerne auf dem See. Du arbeitest gerne kreativ und unterstützt bei der Entwicklung von neuen Angeboten. Du bist organisiert und denkst wirtschaftlich. Du sprichst Deutsch (jede weitere Sprache ist ein Plus).
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Sous Chefs (auf dem Schiff) (a) Arbeitgeber: Gastronomie Vierwaldstättersee
Tavolago ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Sous Chefs auf unseren Schiffen nicht nur eine überdurchschnittliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung bietet, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten zur Karriereförderung. Unsere unkomplizierte Arbeitsatmosphäre und das Motto "Zäme e gueti Ziit" fördern Kreativität und Teamgeist, während du gleichzeitig von einem kostenlosen SBB-Generalabonnement profitierst. Hier hast du die Chance, deine Ideen einzubringen und in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Qualität und Sicherheit legt.
Kontaktdaten:
Gastronomie Vierwaldstättersee Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chefs (auf dem Schiff) (a) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt mit uns in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu der Position oder dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder dich sogar direkt empfehlen. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Schiffe und das kulinarische Angebot. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Organisationstalent in die Küche einbringen kannst. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kommst du schneller ins Gespräch und zeigst, dass du die Initiative ergreifst. Wir freuen uns darauf, deine Tavolago Geschichte kennenzulernen und gemeinsam eine gute Zeit zu haben!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chefs (auf dem Schiff) (a) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft:In deiner Bewerbung solltest du unbedingt zeigen, warum du für die Position als Sous Chef brennst. Teile uns mit, was dich an der Gastronomie begeistert und wie du deine Kreativität in der Küche einbringst.
Betone deine Erfahrung:Da wir nach jemandem mit mehrjähriger Berufserfahrung suchen, ist es wichtig, dass du deine bisherigen Stationen und Erfolge klar darstellst. Zeig uns, welche Verantwortung du in deinen vorherigen Jobs hattest und wie du das Team unterstützt hast.
Hygiene und Sicherheit im Fokus:Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Sicherheits- und Hygienekonzepte (HACCP) zu erwähnen. Das ist für uns ein wichtiger Punkt, also zeig, dass du die Standards kennst und umsetzt.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich Teil unserer Tavolago-Geschichte. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastronomie Vierwaldstättersee vorbereitet
✨Küchenorganisation im Fokus
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küchenorganisation zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du die Mise en Place effizient gestaltet hast und wie du das Team bei der Zubereitung unterstützt hast.
✨Sicherheits- und Hygienekonzept verstehen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeige, dass dir Sicherheit und Hygiene in der Küche wichtig sind.
✨Kreativität und neue Angebote
Denke an kreative Gerichte oder Konzepte, die du entwickelt hast. Sei bereit, deine Ideen zu präsentieren und zu erklären, wie du zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots beitragen kannst.
✨Teamführung und Kommunikation
Bereite dich darauf vor, über deine Führungserfahrung zu sprechen. Überlege dir, wie du das Team motivierst und wie du die Kommunikation zwischen Köchen und Officemitarbeitenden förderst, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
