Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktionsküche und kreiere kreative bayerische Menüs.
- Unternehmen: Renommierter Gastronomiebetrieb in München mit Tradition.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, 5-Tage-Woche und geregelte Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit guter Anbindung.
- Warum dieser Job: Verpasse deiner Leidenschaft für das Kochen einen neuen Stempel in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Struktur.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Als Produktionsleiter Küche (m/w/d) in einem renommierten Gastronomiebetrieb in München, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für das Kochen in einem dynamischen und traditionsreichen Umfeld auszuleben. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das sich der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen verschrieben hat.
Als Leiter der Produktionsküche sind Sie ein wesentlicher Teil des gesamten Teams. Sie beherrschen die bayerische Küche perfekt und sind in der Lage mit einem jungen dynamischen Team neue Wege zu gehen, um unserer traditionellen bayerischen Küche ihren Stempel aufzudrücken.
- Verantwortung für die Planung, Organisation und Kontrolle aller Produktionsprozesse.
- Führung und Motivation des Küchenteams, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
- Entwicklung und Umsetzung bayrischer, kreativer Menüideen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards.
- Effizientes Bestandsmanagement und Kostenkontrolle zur Maximierung der Rentabilität.
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin.
- Erfahrung in einem Unternehmen ähnlicher Struktur und Größe.
- Organisationstalent, Selbstständigkeit und Flexibilität.
- Kreativität und Bereitschaft neue Wege und Traditionelles zu verbinden.
- Leistungsbereitschaft (operative Mitarbeit im Produktionsablauf).
- Sicherer Umgang mit dem HACCP-Konzept (Ausarbeiten im Team und Umsetzung verantworten).
- Leitung und Überwachung der Produktionsabläufe.
- Warenwirtschaft, Lagerhaltung, Bewusstsein für primäre Kosten und Wareneinsatzkontrolle.
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team.
- Eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit.
- 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten.
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen.
- Eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln.
- Einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz.
Produktionsleiter Küche (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER Arbeitgeber: Gastronomiebetriebe Reinbold
Als Produktionsleiter Küche (m/w/d) im LÖWENBRÄUKELLER in München profitieren Sie von einem dynamischen und traditionsreichen Arbeitsumfeld, das Ihre Leidenschaft für die bayerische Küche fördert. Unser familiengeführtes Unternehmen bietet Ihnen nicht nur eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit und geregelte Arbeitszeiten, sondern auch ein engagiertes Team, das kreative Menüideen schätzt und Ihnen zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bietet.
Kontaktdaten:
Gastronomiebetriebe Reinbold Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Produktionsleiter Küche (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gastronomiebetriebe Reinbold interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Produktionsleiter Küche (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gastronomiebetriebe Reinbold damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gastronomiebetriebe Reinbold gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gastronomiebetriebe Reinbold genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gastronomiebetriebe Reinbold!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastronomiebetriebe Reinbold vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gastronomiebetriebe Reinbold zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gastronomiebetriebe Reinbold ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
