Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle kreative Menüs und leite ein engagiertes Küchenteam in der First Class Lounge.
- Unternehmen: Weltweit führender Anbieter von Catering-Services mit über 20 Standorten in Deutschland.
- Vorteile: Unbefristete Festanstellung, planbare Arbeitszeiten und attraktive Zusatzleistungen.
- Weitere Informationen: Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche Entwicklung und Kreativität.
- Warum dieser Job: Gestalte Fine Dining auf höchstem Niveau und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Catering-Services für die Luftfahrt und Teil der gategroup, dem Weltmarktführer in Airline-Catering, Bord-Einzelhandel und Gästeservices. In Deutschland sind wir an über 20 Flughäfen aktiv und sorgen mit rund 6.200 Kolleg:innen für erstklassigen Service. Am Flughafen München gehört die Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland mit rund 1.300 Mitarbeitenden dazu.
Sie möchten einen Job, in dem Sie kulinarische auf höchstem Niveau gestalten, Verantwortung übernehmen und aktiv an innovativen Menü- und Loungekonzepten mitwirken? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für unsere zwei First-Class Lounges am Flughafen München mit À la carte Service und erstklassigen Menükonzepten suchen wir einen Teamleiter Küche (m/w/d), der mit kreativer Leidenschaft, Führungsstärke und einem ausgeprägten Qualitätsanspruch unser Küchenteam leitet und weiterentwickelt.
Werden Sie Teil unseres Teams und prägen Sie mit uns die Welt des First Class Caterings.
Aufgaben- Kulinarischer Visionär: Sie entwickeln stetig neue Menüs und À-la-carte-Gerichte unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und aktueller Fine Dining Trends.
- Kreativer Kopf: Sie bringen eigene Ideen, moderne Food-Konzepte und saisonale Specials aktiv mit ein.
- Organisationstalent: Sie planen den Personaleinsatz, erstellen Dienstpläne und sorgen für effiziente Abläufe in der Küche.
- Verantwortung: Sie tragen die fachliche Verantwortung für 22 Mitarbeitende in der Küche.
- Qualitätsbewahrer: Sie verantworten die Qualität, Präsentation und den Geschmack aller Speisen.
- Kulinarisches Aushängeschild: Sie prägen als Küchenchef die gastronomische Handschrift der First Class Lounge.
- Wirtschaftlichkeit: Sie verantworten die Balance zwischen höchster Produktqualität und wirtschaftlicher Effizienz und stellen einen optimalen Wareneinsatz sicher.
- Strukturierter Planer: Sie erstellen Bestellpläne und stellen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher.
- Fachprofi: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Küchenmeister.
- Erfahrungsträger: Sie bringen mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit, vorzugsweise im Sterne-, Fine-Dining- oder gehobenen Gastronomiesegment.
- Kommunikator: Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse ermöglichen Ihnen eine sichere Kommunikation in einem internationalen Umfeld.
- Kreativer Kopf: Sie haben ein Gespür für aktuelle Trends der Sternegastronomie und möchten sich kreativ auf hohem Niveau entfalten.
- Qualitätsbewusst: HACCP-Standards sowie ein professioneller Umgang mit Lebensmitteln sind für Sie selbstverständlich.
- Planbare Arbeitszeiten: Geregelte Kernarbeitszeiten zwischen 07:00 Uhr und 16:00 Uhr sorgen für eine ausgewogene Work Life Balance.
- Sichere Perspektive: Unbefristete Festanstellung in Vollzeit mit tariflich geregelter Vergütung und automatisch steigender Gehaltsentwicklung je nach Betriebszugehörigkeit.
- Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie zahlreiche Vergünstigungen über Corporate Benefits.
- Kulinarische Entfaltung: Bei uns erhalten Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen, neue Konzepte mitzugestalten und Fine Dining kreativ weiterzuentwickeln.
- Teamkultur: Regelmäßige Betriebsfeste und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
Küchenchef Lufthansa First Class Lounge (m/w/d) Arbeitgeber: Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Gate Gourmet ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kreativen Umfeld am Flughafen München zu arbeiten. Mit einer unbefristeten Festanstellung, planbaren Arbeitszeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld fördern wir nicht nur Ihre kulinarische Entfaltung, sondern auch Ihre persönliche Entwicklung in einem wertschätzenden Team. Werden Sie Teil eines Unternehmens, das Innovation und Qualität im First Class Catering lebt und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Gastronomie.
Kontaktdaten:
Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef Lufthansa First Class Lounge (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Küchenchef bewirbst, schau dir die aktuellen Trends in der Sternegastronomie an und bring deine eigenen Ideen mit. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern ein kulinarischer Visionär!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche, um mehr über die Unternehmenskultur bei Gate Gourmet zu erfahren. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen, also lass uns wissen, wenn du jemanden kennst, der dort arbeitet!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Führungsstärke und Organisationstalent unter Beweis stellen kannst. Denk an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du ein Küchenteam erfolgreich geleitet hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Fine Dining und kreative Konzepte zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef Lufthansa First Class Lounge (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft:Wenn du dich bewirbst, lass deine kreative Ader durchscheinen! Zeige uns, wie du innovative Menüideen und kulinarische Konzepte entwickeln kannst. Wir suchen nach jemandem, der mit Leidenschaft und Vision an die Sache herangeht.
Mach es persönlich:Vermeide Standardanschreiben! Sprich direkt an, warum du genau zu uns und der Position als Küchenchef passt. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du unser Küchenteam bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerbungen individuell sind!
Qualität zählt!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, denn das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche. Eine saubere Bewerbung ist der erste Schritt zu einem sauberen Arbeitsplatz!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen zur Hand hast. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland vorbereitet
✨Kenne die Unternehmensphilosophie
Informiere dich über Gate Gourmet und deren Werte. Verstehe, wie sie im Bereich Catering arbeiten und welche Standards sie setzen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position als Küchenchef.
✨Präsentiere deine kulinarischen Ideen
Bereite einige kreative Menüideen vor, die du in der First-Class Lounge umsetzen würdest. Zeige, dass du nicht nur die aktuellen Trends kennst, sondern auch bereit bist, innovative Konzepte zu entwickeln.
✨Betone deine Führungskompetenzen
Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef zu teilen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und wie du die Qualität in der Küche sicherstellst.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Zeige dein Interesse an der Teamkultur und den Arbeitsabläufen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern.
