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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Menüs für unsere First-Class Lounges.
- Arbeitgeber: Weltweit führender Anbieter von Catering-Services in der Luftfahrt mit über 20 Standorten in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Festanstellung, planbare Arbeitszeiten und attraktive Zusatzleistungen.
- Andere Informationen: Regelmäßige Betriebsfeste und Raum für persönliche Entwicklung in einem wertschätzenden Team.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Exzellenz und bringe deine Ideen in einem kreativen Umfeld ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Catering-Services für die Luftfahrt und Teil der gategroup, dem Weltmarktführer in Airline-Catering, Bord-Einzelhandel und Gästeservices. In Deutschland sind wir an über 20 Flughäfen aktiv und sorgen mit rund 6.200 Kolleg:innen für erstklassigen Service. Am Flughafen München gehört die Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland mit rund 1.300 Mitarbeitenden dazu.
Sie möchten einen Job, in dem Sie kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau gestalten, Verantwortung übernehmen und aktiv an innovativen Menü- und Loungekonzepten mitwirken? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für unsere zwei First-Class Lounges am Flughafen München mit À la carte Service und erstklassigen Menükonzepten suchen wir einen Teamleiter Küche (m/w/d), der mit kreativer Leidenschaft, Führungsstärke und einem ausgeprägten Qualitätsanspruch unser Küchenteam leitet und weiterentwickelt.
Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns die Welt des First-Class-Catering exklusiv, innovativ und auf höchstem kulinarischen Niveau.
Aufgaben- Kulinarischer Visionär: Sie entwickeln stetig neue Menüs und À-la-carte-Gerichte unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und aktueller Fine Dining Trends.
- Kreativer Kopf: Sie bringen eigene Ideen, moderne Food-Konzepte und saisonale Specials aktiv mit ein.
- Organisationstalent: Sie planen den Personaleinsatz, erstellen Dienstpläne und sorgen für effiziente Abläufe in der Küche.
- Verantwortung: Sie tragen die fachliche Verantwortung für 22 Mitarbeitende in der Küche.
- Qualitätsbewahrer: Sie verantworten die Qualität, Präsentation und den Geschmack aller Speisen.
- Kulinarisches Aushängeschild: Sie prägen als Küchenchef die gastronomische Handschrift der First Class Lounge.
- Wirtschaftlichkeit: Sie verantworten die Balance zwischen höchster Produktqualität und wirtschaftlicher Effizienz und stellen einen optimalen Wareneinsatz sicher.
- Strukturierter Planer: Sie erstellen Bestellpläne und stellen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher.
- Fachprofi: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Küchenmeister.
- Erfahrungsträger: Sie bringen mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit, vorzugsweise im Sterne-, Fine-Dining- oder gehobenen Gastronomiesegment.
- Kommunikator: Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse ermöglichen Ihnen eine sichere Kommunikation in einem internationalen Umfeld.
- Kreativer Kopf: Sie haben ein Gespür für aktuelle Trends der Sternegastronomie und möchten sich kreativ auf hohem Niveau entfalten.
- Qualitätsbewusst: HACCP-Standards sowie ein professioneller Umgang mit Lebensmitteln sind für Sie selbstverständlich.
- Planbare Arbeitszeiten: Geregelte Kernarbeitszeiten zwischen 07:00 Uhr und 16:00 Uhr sorgen für eine ausgewogene Work Life Balance.
- Sichere Perspektive: Unbefristete Festanstellung in Vollzeit mit tariflich geregelter Vergütung und automatisch steigender Gehaltsentwicklung je nach Betriebszugehörigkeit.
- Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie zahlreiche Vergünstigungen über Corporate Benefits.
- Kulinarische Entfaltung: Bei uns erhalten Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen, neue Konzepte mitzugestalten und Fine Dining kreativ weiterzuentwickeln.
- Teamkultur: Regelmäßige Betriebsfeste und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
Teamleiter Küche First Class Lounge (m/w/d) Arbeitgeber: Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Kontaktperson:
Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleiter Küche First Class Lounge (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Teamleiter Küche interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einer Führung durch die Küche – das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten, die bereits in der Branche arbeiten oder sogar bei Gate Gourmet. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und helfen, deinen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die speziellen Anforderungen der First-Class Lounges. Zeige, dass du ein kulinarischer Visionär bist und kreative Ideen hast, die du einbringen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungsqualitäten hervorzuheben!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleiter Küche First Class Lounge (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine kreative Ader durchscheinen! Zeig uns, wie du kulinarische Exzellenz definierst und welche innovativen Ideen du für unsere First-Class Lounges hast.
Mach es persönlich: Sprich direkt zu uns! Erzähl uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest und was dich an der Position als Teamleiter Küche reizt. Eine persönliche Note macht deine Bewerbung einzigartig.
Qualität zählt!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein klarer, strukturierter Text zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche. Lass uns wissen, dass du ein Qualitätsbewusster Profi bist!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Ideen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland vorbereitest
✨Sei ein kulinarischer Visionär
Bereite dich darauf vor, deine Ideen für neue Menüs und À-la-carte-Gerichte zu präsentieren. Informiere dich über saisonale Produkte und aktuelle Fine Dining Trends, um im Gespräch zu zeigen, dass du die Branche kennst und innovative Konzepte entwickeln kannst.
✨Zeige deine Führungsstärke
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Erfahrungen in der Personaleinsatzplanung und wie du effiziente Abläufe in der Küche organisiert hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch Verantwortung übernehmen kannst.
✨Qualität ist das A und O
Mach dir Gedanken darüber, wie du die Qualität und Präsentation von Speisen sicherstellen würdest. Sei bereit, über HACCP-Standards und deinen professionellen Umgang mit Lebensmitteln zu sprechen. Das wird dein Qualitätsbewusstsein unterstreichen.
✨Sprich die Sprache der Kommunikation
Da gute Deutsch- und Englischkenntnisse wichtig sind, übe, wie du deine Ideen klar und präzise kommunizieren kannst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten und deine Gedanken in einem internationalen Umfeld zu teilen. Das zeigt, dass du ein echter Teamplayer bist.