Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenbereiche und entwickle innovative F&B Konzepte für unsere Lounges.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Zukunftssicherer Job mit attraktivem Gehalt und zahlreichen Mitarbeitervorteilen.
- Warum dieser Job: Gestalte das Lounge-Erlebnis für Millionen von Passagieren und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung oder Studium, Führungskompetenz und sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Moderne Arbeitsumgebung am Frankfurter Flughafen mit flachen Hierarchien.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Als Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen der Welt, bieten wir alles, was für ein außergewöhnliches Erlebnis in den Flughafenlounge benötigt wird. Wir wissen, wie wichtig das Lounge-Erlebnis für die Gewinnung und Aufrechterhaltung der Premium-Kundenbindung ist. Unsere Airport Lounge Services umfassen die vollständige Bewirtschaftung von 43 Lounges an 8 Standorten und die Versorgung von jährlich über 7 Millionen Passagieren mit Services, Speisen und Getränken.
Wir suchen, ab sofort, Sie als Manager Culinary (m/w/d) in Vollzeit für unseren Standort am Flughafen Frankfurt (FRA).
- Planung, Mit-Entwicklung und Umsetzung von F&B Konzepten
- Führung und Organisation der Küchenbereiche
- Unterstützung unserer Lounges bei der Weiterentwicklung und Umsetzung von Speisenkonzepten
- Entwicklung zeitgemäßer Instrumente, die die Arbeiten in unseren Lounges noch effizienter und qualitativ besser gestalten
- Steuerung und Überwachung der Speisenzubereitung
- Unterstützung der Operativen in der Vor- und Zubereitung der Speisen
- Verantwortung für den Wareneinsatz Küche & Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs der Eigenproduktion in Mörfelden Walldorf
- Erstellen von WI's im Food Bereich
- Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Kontinuierliche Prüfung der Effektivität des Küchenbereiches und Umsetzung von Lösungen und Verbesserungsmöglichkeiten
- Auge zum Detail bei der Speisenproduktion und der Anrichteweise
- Verantwortlich für die Produktion und Buffetpräsentation in den Lounges
- Trainieren, Führen & Weiterbildung unserer Mitarbeiter: Dienstplangestaltung, Mitarbeitergespräche
- Unterstützung bei Projekten, Events & Kundenpräsentationen
- Unterstützung an unseren Standorten deutschlandweit
- Einsatz am Flughafen Frankfurt und Mörfelden
- Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten.
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung oder ggf. Studium (Hotelfachschule)
- Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
- Fähigkeit zur Mitarbeiterführung
- Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift sowie fließende Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Kenntnisse der arbeitsplatzbezogenen EDV-Anwendungssysteme (Microsoft Office) sowie der gesetzlichen Vorgaben
- Einfühlungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen
- Planungs-, Koordinations-, Dispositionsvermögen
- Gastgeberqualitäten mit hohem Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sicheres Auftreten, gute Ausdrucksfähigkeit und sicheres Beherrschen der Etikette
- Bildschirmtauglichkeit, Schichtdiensttauglichkeit
- Ergebnisorientierung
Wir bieten:
- Einen zukunftssicheren Job
- AT Gehalt + leistungsvariable Vergütung
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Wäschegeld
- Ein modernes Büro, direkt am Frankfurter Flughafen
- Vergünstigungen bei Jobtickets
- Schulungs- und Weiterbildungsangebote
- Unterstützung durch erfahrene Mitarbeiter/innen
- Kollegiale und teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
- Attraktive Mitarbeitervorteile / Corporate Benefits (im Bereich Shopping, Reisen und Freizeit)
Manager Culinary (m/w/d) Arbeitgeber: Gate Gourmet Lounge GmbH
Kontaktperson:
Gate Gourmet Lounge GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Manager Culinary (m/w/d)
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich mit anderen Fachleuten. Wir wissen, dass persönliche Kontakte oft der Schlüssel sind, um den Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Recherchiere Unternehmen, die dich interessieren, und kontaktiere sie direkt. Zeig ihnen, dass du wirklich an einer Zusammenarbeit interessiert bist – das kann den Unterschied machen!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Mach dir Gedanken über mögliche Fragen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Übe mit Freunden oder vor dem Spiegel, damit du beim Gespräch selbstbewusst auftrittst. Wir wollen, dass du glänzt!
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du dich für die Position als Manager Culinary interessierst, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Manager Culinary (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Zeige deine Leidenschaft!: Erzähle uns, warum du für die Gastronomie brennst und was dich an der Position als Manager Culinary reizt. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen!
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Karriereseite. So können wir dich schneller erreichen und alles Weitere besprechen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet Lounge GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Gategroup und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung des Lounge-Erlebnisses verstehst und wie du dazu beitragen kannst, es zu verbessern. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich F&B Konzepte entwickelt oder Küchenbereiche geleitet hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und machen dich für die Interviewer greifbarer.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Führungserfahrung zu beantworten. Überlege dir, wie du Mitarbeiter motivierst und weiterbildest. Das ist besonders wichtig, da die Rolle des Managers Culinary auch das Training und die Entwicklung des Teams umfasst.
✨Stelle Fragen zur Position
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen zu erfahren. Fragen zur Teamdynamik oder zu aktuellen Projekten sind immer gut!