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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und unterstütze die Umsetzung von kreativen F&B Konzepten in unseren Lounges.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, attraktives Gehalt, kostenlose Arbeitskleidung und Essensgutscheine.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte das Lounge-Erlebnis für Millionen von Passagieren und arbeite in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Als Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen der Welt, das jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere aus über 200 Betriebseinheiten in über 60 Ländern auf allen Kontinenten bedient, bieten wir alles, was für ein außergewöhnliches Erlebnis in den Flughafenlounge benötigt wird. Wir wissen, wie wichtig das Lounge-Erlebnis für die Gewinnung und Aufrechterhaltung der Premium-Kundenbindung ist. Wir arbeiten mit Leidenschaft als Gastgeber, der die Bedürfnisse der Gäste versteht und inspiriert. Unsere Airport Lounge Services umfassen die vollständige Bewirtschaftung von 43 Lounges an 8 Standorten und die Versorgung von jährlich über 7 Millionen Passagieren mit Services, Speisen und Getränken.
Im Zuge unseres weiteren Wachstums suchen wir Sie, ab sofort, als Assistant Culinary Manager (m/w/d) in Vollzeit für unseren Standort am Flughafen München (MUC).
Aufgaben
- Planung und Unterstützung bei der Umsetzung von F&B Konzepten
- Entwicklung und Führen einer Vorbereitungsküche
- Unterstützung unserer Lounges bei der Einführung und Umsetzung von vorhandenen Speisenkonzepten
- Unterstützung der Operativen in der Vor- und Zubereitung der Speisen
- Mitverantwortung für den Wareneinsatz Küche
- Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Auge zum Detail bei der Speisenproduktion und der Anrichteweise
- Sicherstellen der Produktvorgaben und Präsentationsvorgaben am Büffet
- Operative Mitarbeit bei Engpässen
- Kontrolle bei Warenlieferung und Warenannahme
- Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten.
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Fachliche Qualifikation, Kreativität sowie Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft zum Beruf und zur Qualität
- Einsatzbereitschaft und Engagement, flexibles Denken
- Schichtdienstbereitschaft und Lernbereitschaft
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein, insbesondere für unternehmensinterne Qualitätsansprüche
- Durchsetzungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Einfühlungsvermögen
- Saubere und konsequente Arbeitsweise nach Richtlinien der HACCP
- Kommunikationsfähigkeit, Präsentationsfähigkeit
- Lernbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Kostenbewusstsein
- Reisebereitschaft
Wir bieten
- Ein zukunftssicherer Job
- Attraktives AT Gehalt mit leistungsvariabler Vergütung
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Wäschegeld
- Sodexo Restaurant Pass (Essensgutscheine)
- Vergünstigungen beim Jobticket oder kostenfreier Parkplatz
- Unterstützung durch erfahrene Mitarbeiter/innen
- Externer Betriebsarzt
- Schulungs- und Weiterbildungsangebote
- Kollegiale und teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
- Attraktive Mitarbeitervorteile / Corporate Benefits (im Bereich Shopping, Reisen und Freizeit)
Assistant Culinary Manager (m/w/d) Lufthansa Lounges MUC Arbeitgeber: Gate Gourmet Lounge GmbH
Kontaktperson:
Gate Gourmet Lounge GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant Culinary Manager (m/w/d) Lufthansa Lounges MUC
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen oder Events, die mit Gastronomie und Catering zu tun haben, und sprich mit den Leuten dort. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt auf offene Stellen aufmerksam gemacht werden.
✨Tip Nummer 2
Mach dich sichtbar! Teile deine Leidenschaft für die Gastronomie in sozialen Medien oder auf Plattformen wie LinkedIn. Poste Fotos von deinen Kreationen oder berichte über interessante Projekte, an denen du gearbeitet hast. Das zeigt dein Engagement und kann potenzielle Arbeitgeber anziehen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über die Gategroup und deren Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt. Übe auch Antworten auf häufige Fragen, damit du selbstbewusst auftrittst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Zeige uns, dass du ein Teil unseres Teams werden möchtest und bringe deine Ideen und Kreativität ein!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant Culinary Manager (m/w/d) Lufthansa Lounges MUC
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig und ansprechend.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Nutze die Begriffe und Anforderungen aus der Stellenbeschreibung in deiner Bewerbung. So zeigst du, dass du die Erwartungen verstehst und genau die richtige Person für den Job bist.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet Lounge GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Gategroup und deren Werte. Verstehe, wie wichtig das Lounge-Erlebnis für die Kundenbindung ist. Zeige in deinem Interview, dass du die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilst und bereit bist, diese Werte zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du F&B Konzepte erfolgreich umgesetzt hast oder kreative Lösungen für Herausforderungen gefunden hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und Erfahrungen greifbar zu machen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Da Hygienevorschriften (HACCP) eine große Rolle spielen, solltest du dich darauf vorbereiten, Fragen zu diesem Thema zu beantworten. Zeige, dass du ein Auge fürs Detail hast und die Bedeutung von Sauberkeit und Qualität in der Küche verstehst.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen zu sprechen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt, um die besten Ergebnisse zu erzielen.