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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von 15-20 Mitarbeitenden in der Pâtisserie und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Gate Gourmet, führender Anbieter von Airline-Catering-Lösungen mit innovativer Firmenkultur.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Ferien, geregelte Arbeitszeiten, Prämien und Zuschüsse für ÖV oder Parkplätze.
- Andere Informationen: Offene Firmenkultur mit tollen Aufstiegschancen und individueller Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Karriere in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Pâtissier/in und Erfahrung in Führungspositionen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen, sowohl an über 200 Flughäfen als auch in Flughafenlounges. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.
In Zusammenarbeit mit unseren Airline-Kunden und Geschäftspartnern entwickeln unsere talentierten Köche innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unser Operational-Excellence-Team und -Programm gewährleisten standardisierte und konsistente Catering-Services auf der ganzen Welt, während unsere erweiterte Lieferkette und die komplexen Logistikabläufe eine zuverlässige und pünktliche Abwicklung gewährleisten.
Zur Verstärkung unseres Culinary Teams am Standort Zürich-Flughafen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie Pâtisserie 100 % (w/m/d).
Das bewegst Du:
- Fachliche Führung von derzeit 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht
- Steuerung der Tageseinsatzplanung gemeinsam mit dem Sous Chef
- Organisieren und Durchführen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien
- Kontrolle der termingerechten Fertigstellung der Chargen sowie Organisieren der Last Minute und Spezialmahlzeiten
- Mitverantwortung für das Bestellwesen
- Unterstützung des Teamleiters (Section Manager) in der Erreichung vorgegebener Zielsetzungen
- Vertretung der Sous Chefs bei Abwesenheit
- Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung/ Durchsetzung der Hygienevorschriften gemäss Vorgaben
So gelingt es Dir:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Pâtissier/ Konditor/in oder (mit Passion für die Pâtisserie)
- Fach- und Berufserfahrung mit Führungsaufgaben und fundierte Warenkenntnisse
- Fach- und Berufserfahrung aus einem hoch standardisierten Produktionsumfeld von Vorteil
- PC-Anwenderkenntnisse Microsoft Office (zwingend notwendig)
- Team- und Kommunikationsfähig, belastbar und flexibel
- Sehr gutes Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06:00 und 23:00 Uhr im 365-Tage-Betrieb)
So überzeugen wir Dich:
- Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben.
- Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld.
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
- Zugang zu unserem Benefits gategroup Portal sowie diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen Deine Arbeitskleidung
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum, Geburtstage und Geburtszulagen
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld
- Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr) oder vergünstigten Parkplatz direkt am Flughafen Zürich
Möchtest du deine Erfahrungen und Kompetenzen in einem zukunftsorientierten Umfeld einbringen und aktiv an der Entwicklung von Gate Gourmet mitwirken? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Online-Bewerbung.
Chef de Partie Pâtisserie 100 % Arbeitgeber: Gate Gourmet Switzerland GmbH
Kontaktperson:
Gate Gourmet Switzerland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Pâtisserie 100 %
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Pâtisserie interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem kurzen Gespräch oder einem informellen Treffen, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Branche arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Gate Gourmet und deren kulinarische Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich Pâtisserie am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Personen weiterzuleiten und eventuell schneller eine Rückmeldung zu erhalten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Pâtisserie 100 %
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Pâtisserie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Pâtisserie und wie du Führungsaufgaben gemeistert hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du unser Team unterstützen kannst.
Achte auf Details: Eine gut strukturierte und fehlerfreie Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles klar und übersichtlich ist. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich online!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. Das macht es uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und schnell zu reagieren. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an innovativen kulinarischen Kreationen zu arbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet Switzerland GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Informiere dich über die neuesten Trends in der Pâtisserie und bereite dich darauf vor, deine eigenen kreativen Ideen zu präsentieren. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Menügestaltung entwickeln kannst.
✨Teamführung demonstrieren
Da du als Chef de Partie Pâtisserie eine Führungsrolle übernehmen wirst, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du Konflikte im Team gelöst hast.
✨Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit zeigen
Mach dich mit den aktuellen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene vertraut. Sei bereit, spezifische Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Flexibilität und Belastbarkeit betonen
In einem dynamischen Umfeld wie dem Catering ist Flexibilität entscheidend. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck gearbeitet hast und wie du dabei die Qualität deiner Arbeit aufrechterhalten konntest.