Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe ein Team von 15-20 Mitarbeitenden in der Pâtisserie und organisiere einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Gate Gourmet, führender Anbieter von Airline-Catering-Lösungen mit innovativer Firmenkultur.
- Vorteile: 5 Wochen Ferien, geregelte Arbeitszeiten, Prämien und Zuschüsse für ÖV oder Parkplatz.
- Weitere Informationen: Spannende Aufstiegschancen und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Karriere in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Pâtissier/in und Erfahrung in Führungspositionen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen, sowohl an über 200 Flughäfen als auch in Flughafenlounges. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.
In Zusammenarbeit mit unseren Airline-Kunden und Geschäftspartnern entwickeln unsere talentierten Köche innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unser Operational-Excellence-Team und -Programm gewährleisten standardisierte und konsistente Catering-Services auf der ganzen Welt, während unsere erweiterte Lieferkette und die komplexen Logistikabläufe eine zuverlässige und pünktliche Abwicklung gewährleisten.
Zur Verstärkung unseres Culinary Teams am Standort Zürich-Flughafen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie Pâtisserie 100 % (w/m/d).
Das bewegst Du:
- Fachliche Führung von derzeit 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht
- Steuerung der Tageseinsatzplanung gemeinsam mit dem Sous Chef
- Organisieren und Durchführen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien
- Kontrolle der termingerechten Fertigstellung der Chargen sowie Organisieren der Last Minute und Spezialmahlzeiten
- Mitverantwortung für das Bestellwesen
- Unterstützung des Teamleiters (Section Manager) in der Erreichung vorgegebener Zielsetzungen
- Vertretung der Sous Chefs bei Abwesenheit
- Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung/ Durchsetzung der Hygienevorschriften gemäss Vorgaben
So gelingt es Dir:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Pâtissier/ Konditor/in oder (mit Passion für die Pâtisserie)
- Fach- und Berufserfahrung mit Führungsaufgaben und fundierte Warenkenntnisse
- Fach- und Berufserfahrung aus einem hoch standardisierten Produktionsumfeld von Vorteil
- PC-Anwenderkenntnisse Microsoft Office (zwingend notwendig)
- Team- und Kommunikationsfähig, belastbar und flexibel
- Sehr gutes Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06:00 und 23:00 Uhr im 365-Tage-Betrieb)
So überzeugen wir Dich:
- Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben.
- Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld.
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
- Zugang zu unserem Benefits gategroup Portal sowie diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen Deine Arbeitskleidung
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum, Geburtstage und Geburtszulagen
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld
- Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr) oder vergünstigten Parkplatz direkt am Flughafen Zürich
Möchtest du deine Erfahrungen und Kompetenzen in einem zukunftsorientierten Umfeld einbringen und aktiv an der Entwicklung von Gate Gourmet mitwirken? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Online-Bewerbung.
Chef de Partie Pâtisserie 100 % Arbeitgeber: Gate Gourmet Switzerland GmbH
Gate Gourmet ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden am Standort Zürich-Flughafen eine offene und respektvolle Firmenkultur bietet. Mit einem klaren Fokus auf individuelle Weiterentwicklung, geregelten Arbeitszeiten und attraktiven Benefits wie 5-6 Wochen Ferien, vergünstigten Mahlzeiten und Zuschüssen für den öffentlichen Verkehr, schafft das Unternehmen ein inspirierendes Umfeld, in dem Teamarbeit und kulinarische Innovation im Vordergrund stehen.
Kontaktdaten:
Gate Gourmet Switzerland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Pâtisserie 100 % erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Pâtisserie interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem kurzen Gespräch oder einem informellen Treffen, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Branche arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Gate Gourmet und deren kulinarische Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich Pâtisserie am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Personen weiterzuleiten und eventuell schneller eine Rückmeldung zu erhalten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Pâtisserie 100 % mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich:Zeig uns, wer du bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache in deinem Anschreiben. Erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Pâtisserie und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine relevanten Erfahrungen hervor, besonders in der Führung und im Umgang mit Lebensmittelsicherheit. Zeig uns, dass du die nötigen Skills hast, um in einem hoch standardisierten Produktionsumfeld zu glänzen.
Sei präzise und strukturiert:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für den Job bist!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du deine Bewerbung direkt über unsere Website einreichst. Das macht es uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und sicherzustellen, dass du die bestmögliche Chance auf ein Vorstellungsgespräch bekommst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet Switzerland GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Informiere dich über die neuesten Trends in der Pâtisserie und bereite dich darauf vor, deine eigenen kreativen Ideen zu präsentieren. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Menügestaltung entwickeln kannst.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet hast. Betone deine Erfahrungen in der Fach- und Berufserfahrung sowie deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und gleichzeitig die Qualität hochzuhalten.
✨Hygiene und Lebensmittelsicherheit betonen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Flexibilität und Schichtarbeit ansprechen
Da die Position Schichtarbeit erfordert, solltest du deine Bereitschaft und Flexibilität betonen. Erkläre, wie du mit wechselnden Arbeitszeiten umgehst und warum du diese Herausforderung annimmst.
