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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Team in der Patisserie und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Gate Gourmet ist ein innovativer Anbieter im Bereich Gastronomie am Flughafen Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, 5-6 Wochen Urlaub und vergünstigte Mahlzeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer respektvollen Firmenkultur und entwickle deine Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Patissier und Erfahrung in der Systemgastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Attraktive Aufstiegschancen und Unterstützung bei deiner beruflichen Weiterentwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das bewegst Du:
- Fachliche Führung von Mitarbeitenden und Verantwortung für die Mitarbeitereinsatzplanung
- Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams
- Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien wie HACCP
- Verantwortung für alle festgelegten Prozesse und Prozessabläufe innerhalb der Abteilung sowie ständige Optimierung der Arbeitsabläufe
- Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Erstellen von Weisungen und Arbeitsunterlagen für den Bereich und laufende Unterstützung bei Anpassungen
- Bearbeiten von Lieferplänen, Frischwaren-Bestellungen und Lieferungen für die nächste gelagerte Abteilungen
So gelingt es Dir:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier
- Mehrjährige fachspezifische Berufserfahrung aus der Systemgastronomie inklusive fachlicher Führung von Mitarbeitenden
- Starkes Durchsetzungsvermögen und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Konfliktfähigkeit
- Gute PC Anwenderkenntnisse, idealerweise Erfahrung mit SACS oder anderen ERP Systemen
- Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 0 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb)
So überzeugen wir Dich:
- Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben.
- Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld.
Was wir sonst noch anbieten:
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld und keine Abzüge für Verpflegung
- Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr)
- Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich und eine Corporate Benefits Homepage mit tollen Rabatten
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Möchtest du deine Erfahrungen und Kompetenzen in einem zukunftsorientierten Umfeld einbringen und aktiv an der Entwicklung von Gate Gourmet mitwirken? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Online-Bewerbung.
Kontaktperson:
Gate Gourmet Switzerland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef für die Patisserie 100 %
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Foren, die sich auf Patisserie und Systemgastronomie konzentrieren, um wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie. Besuche Messen oder Workshops, um dein Wissen zu erweitern und deine Leidenschaft für das Handwerk zu zeigen. Dies kann dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu glänzen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit. In einem Schichtdienstbetrieb ist es wichtig, dass du bereit bist, dich an verschiedene Arbeitszeiten anzupassen. Bereite dich darauf vor, dies im Gespräch zu betonen und Beispiele zu nennen, wo du unter Druck gut gearbeitet hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef für die Patisserie 100 %
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier sowie deine mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie. Zeige auf, wie du bereits Mitarbeiter fachlich geführt hast.
Hebe deine Soft Skills hervor: Kommunikationsfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität sind entscheidend für die Position. Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um diese Fähigkeiten zu untermauern.
Erwähne deine technischen Kenntnisse: Falls du Erfahrung mit ERP-Systemen wie SACS hast, solltest du dies unbedingt erwähnen. Gute PC-Anwenderkenntnisse sind ebenfalls wichtig, also stelle sicher, dass du diese in deinem Lebenslauf aufführst.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du bei Gate Gourmet arbeiten möchtest und wie du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst. Zeige deine Begeisterung für die Patisserie und das Team.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gate Gourmet Switzerland GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Da die Position des Sous Chefs für die Patisserie spezifische Kenntnisse erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Techniken, Rezepten und Lebensmittelsicherheit vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle wirst du ein Team leiten. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Betone, wie du Konflikte gelöst und dein Team motiviert hast, um eine positive Arbeitsumgebung zu schaffen.
✨Hebe deine Flexibilität hervor
Die Stelle erfordert Schichtarbeit und Anpassungsfähigkeit. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wo du flexibel auf Veränderungen reagiert hast oder in stressigen Situationen ruhig geblieben bist. Das zeigt, dass du gut in das dynamische Umfeld passt.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Firmenkultur von Gate Gourmet, indem du Fragen stellst. Zum Beispiel, wie das Unternehmen die Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter unterstützt. Das zeigt, dass du langfristig denkst und an einer Zusammenarbeit interessiert bist.