Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von 100 Mitarbeitenden im täglichen Produktionsbetrieb und sorge für höchste kulinarische Standards.
- Unternehmen: Gate Gourmet, der führende Anbieter von Airline-Catering mit über 6.200 Mitarbeitenden in Deutschland.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, unbefristete Festanstellung, strukturiertes Onboarding und gute Verpflegung.
- Weitere Informationen: Faszinierendes Arbeitsumfeld am Flughafen München mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungen.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und gestalte die Qualität des Essens über den Wolken aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung im Gastronomie- oder Catering-Bereich sowie Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Catering-Services für die Luftfahrtindustrie und ist eine Tochter der gategroup, dem Weltmarktführer in den Bereichen Airline-Catering, Einzelhandel an Bord und Gästeservices. In Deutschland ist Gate Gourmet mit mehreren Gesellschaften vertreten und bedient mehr als 20 Flughäfen mit rund 6.200 Beschäftigten. Am Flughafen München ist die Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland mit rund 1.300 Beschäftigten tätig.
Du willst einen Job, der Dir Spaß macht, in dem Du gebraucht wirst, Verantwortung übernimmst und Dinge bewegen kannst - herzlich willkommen bei uns!
Deine Mission:
- Führungskraft. Du übernimmst die Verantwortung für den täglichen Produktionsbetrieb und führst ein Team von rund 100 Mitarbeitenden sicher durch den operativen Alltag.
- Qualität über den Wolken. Du stellst ein konstant hohes Niveau in Qualität, Geschmack und Präsentation sicher, sowie dass die kulinarischen Standards der Airline zuverlässig umgesetzt werden.
- Optimierer. Du analysierst Abläufe, identifizierst Optimierungspotenziale und du verbindest Effizienz, Qualität und Kostenbewusstsein.
- Strategischer Steuerer. Du planst und steuerst Personal- und Materialeinsatz datenbasiert und sorgst dafür, dass alle Produktionsprozesse termingerecht und stabil ablaufen.
- Besonderes umsetzen. Du wirkst bei Sonderproduktionen, Kundenaufträgen und Veranstaltungen mit und stellst sicher, dass alles reibungslos läuft.
- Standards & Sicherheit. Du verantwortest HACCP, Food Safety und Qualitätsstandards.
Was Dich auszeichnet:
- Background. Hotelbetriebswirt, Betriebswirt oder vergleichbare akademische Qualifikation mit Erfahrung im Gastronomie- oder Catering-Umfeld; Kochausbildung von Vorteil.
- Erfahrung & Führung. Du hast mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise als Sous Chef, Küchenchef oder Executive Chef, bevorzugt im Umfeld von Großküchen, Systemgastronomie oder Airline-Catering.
- Prozesskompetenz. Du verfügst über ein sicheres Verständnis für Mengen-, Zeit- und Produktionssteuerung sowie hohe Qualitäts- und Sicherheitsorientierung.
- Mobilität: Offen für gelegentliche Dienstreisen.
- Sprachkenntnisse. Du verfügst fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Kenntnisse in Englisch.
- Struktur & Überblick. Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und behältst auch bei hohem Zeitdruck den Überblick.
Darauf kannst Du dich freuen:
- Attraktive Vergütung. Fixgehalt plus Bonus für eine faire und leistungsorientierte Bezahlung.
- Sicherheit. Unbefristete Festanstellung in Vollzeit für langfristige Perspektiven.
- Guter Start. Strukturiertes Onboarding und starke Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns.
- Kurze Wege. Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungen und ein kollegiales Team.
- Einzigartiger Arbeitsplatz. Faszinierendes Arbeitsumfeld am Flughafen München.
- Bequeme Anreise. Kostenfreies Parken direkt am Arbeitsplatz.
- Gute Verpflegung. Bezuschusste, hochwertige Kantine im Haus.
Operations Manager (m/w/d) Culinary Airline Catering Arbeitgeber: gategourmet
Gate Gourmet ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern am Flughafen Zürich eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einer offenen Unternehmenskultur fördert das Unternehmen Innovation und Zusammenarbeit, während es gleichzeitig spannende Karrierechancen in einem internationalen Umfeld bietet. Die Möglichkeit, aktiv an der Digitalisierung und dem Employer Branding mitzuwirken, macht diese Position besonders attraktiv für HR-Profis, die einen bedeutenden Einfluss auf die Employee Journey haben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Operations Manager (m/w/d) Culinary Airline Catering erhalten könntest
✨Netzwerk auf Luftfahrtmessen
Schau dir die nächsten Luftfahrtmessen oder Fachkonferenzen an. Diese Veranstaltungen sind goldwert, um direkte Kontakte zu Unternehmen wie gategourmet zu knüpfen. Auch wenn es eine große Veranstaltung ist, schau, ob es spezifische Networking-Events gibt, an denen du teilnehmen kannst!
✨Engagiere dich in Fachforen
Such dir technische Communities und Foren, die sich mit Luft- und Raumfahrttechnik beschäftigen. Diese Plattformen bieten oft Jobangebote oder zumindest wertvolle Kontakte, um den Fuß in die Tür bei Firmen wie gategourmet zu bekommen. Denk daran, aktiv mitzumischen und deine Expertise zu zeigen!
✨Nutze Universitätsressourcen für Vollzeitstellen
Wenn du noch in der Uni bist oder gerade erst abgeschlossen hast, nutze die Karrierezentren deiner Hochschule! Viele Unternehmen präsentieren sich dort in Jobmessen und suchen gezielt nach neuen Talenten für Vollzeitpositionen.
✨Sei aktiv bei LinkedIn
Erstelle ein Profil auf LinkedIn, das deine Leidenschaft für Luft- und Raumfahrttechnik widerspiegelt. Folge Unternehmen wie gategourmet und beteilige dich an Diskussionen. Das sorgt dafür, dass du bei künftigen Stellenangeboten nicht übersehen wirst – und es gibt dir die Möglichkeit, dich direkt bei den Recruitern ins Gespräch zu bringen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operations Manager (m/w/d) Culinary Airline Catering mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Technische Fähigkeiten betonen:Im Bereich der Luft- und Raumfahrttechnik sind technische Fähigkeiten das A und O. Stelle sicher, dass du alle relevanten Kenntnisse, wie CAD-Software oder Kenntnis von Materialien, die in diesem Bereich verwendet werden, in deinem Lebenslauf klar darstellst. Zeige auch, wie du diese Fähigkeiten in bisherigen Projekten oder Praktika angewendet hast.
Projekte und Praktika präsentieren:Wenn du an Projekten oder Praktika in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hast, erwähne sie unbedingt! Beschreibe deine Rolle und die Ergebnisse, die du erzielt hast. Ein Portfolio mit deinen Arbeiten kann hier sehr hilfreich sein, um deine praktischen Erfahrungen zu untermauern.
Motivation und Teamarbeit hervorheben:In einem Vollzeitjob ist Teamarbeit oft entscheidend. Zeige in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Luft- und Raumfahrttechnik begeisterst und wie du in einem Team zur Lösung komplexer Probleme beiträgst. Deine Motivation wird bei gategourmet sicherlich gut ankommen!
Richtige Unterlagen einreichen:Achte darauf, alle erforderlichen Unterlagen, wie ein Motivationsschreiben, Tabellarischer Lebenslauf und ggf. Zeugnisse, vollständig und ordentlich einzureichen. Bei Vollzeitstellen in der Technik ist eine klare Struktur oft entscheidend. Bewirb dich direkt über unsere Website, damit wir deine Bewerbung schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei gategourmet vorbereitet
✨Technisches Wissen unter Beweis stellen
In der Luft- und Raumfahrttechnik wird viel Wert auf technisches Know-how gelegt. Sei bereit, spezifische Fragen zu stellen, die die Prinzipien des Maschinenbaus oder der Aerodynamik betreffen. Vielleicht gibt's auch praktische Tests, um dein Wissen zu demonstrieren. Wir sollten uns also gut vorbereiten und eventuell auch einige alte Prüfungsfragen durchgehen.
✨Portfolio mit Projekten vorbereiten
Egal, ob du an der Uni Projekte gemacht hast oder Praktika absolviert hast, bring Beispiele mit, die deine Fähigkeiten zeigen. Sei kritisch und wähle die besten Arbeiten aus, die für die Position relevant sind. Ein starkes Portfolio kann oft mehr sagen als ein Lebenslauf – lass uns das also gut zusammenstellen.
✨Soft Skills im Team hervorheben
Teamarbeit ist in der Luft- und Raumfahrttechnik unerlässlich. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeig uns, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch das richtige Mindset, um in einer kollaborativen Umgebung zu glänzen.
✨Anpassungsfähigkeit zeigen
In der Luft- und Raumfahrttechnik können sich die Anforderungen schnell ändern. Sei bereit, Fälle zu diskutieren, in denen du flexibel gedacht und gehandelt hast. Das kommt in einem Vollzeitjob besonders gut an, weil man nicht nur am Anfang begeistert sein sollte, sondern auch langfristig anpassungsfähig bleibt.
