Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Speisen zu und arbeite im Team an spannenden Projekten.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in der Lebensmittelbranche mit einem starken Fokus auf Qualität.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere köstliche Gerichte für unsere Kunden.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch oder mindestens zwei Jahre Erfahrung als Beikoch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Tätigkeit zur Aufgabenerfüllung:
- Vorbereiten / Zubereiten von Waren unterschiedlicher Art zu Teilfertig- und Fertigprodukten laut vorliegendem Kundenauftrag und sonstigen internen Vorgaben sowie deren Bereitstellung.
- Einhalten von Vorgaben wie:
- Gewichtsangaben
- Rezepturen
- Arbeitsprozesse
- Qualitäts-, Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsvorschriften/-vorkehrungen
- Überwachung der ordnungsgemäßen Aufbewahrung von Teilfertig- und Fertigprodukten unter Berücksichtigung der Verfallsdaten.
- Durchführen der Qualitätsprüfung inkl. sensorische Prüfung mit Freigabe und schriftliches Gegenzeichnen bei allen angelieferten und bereitgestellten Waren.
- Durchführen von Inventuren und Mitwirken bei der Differenzklärung.
- Reinigen und Sauberhalten des Arbeitsplatzes und der Arbeitsgeräte.
- Führen, Anleiten und Unterweisen der zugeordneten Mitarbeiter mit Auftragsausführungskontrolle.
- Mitarbeiten bei der Personal- und Materialdisposition aufgrund vorliegender Produktionszahlen sowie der arbeitsplatzbezogenen Personalzuordnung und Anwesenheitskontrolle.
- Abfragen der Produktionsanweisungs- und Informationssysteme.
- Einrichten der Bratstraße, Arbeiten am Kippkochkessel, Druckkessel, Combidämpfer, Knochensäge und Tumbler.
- Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung.
- Durchführen der Mülltrennung und Abfallbeseitigung.
- Eigenständiges Einleiten von Korrekturmaßnahmen gem. der geltenden Richtlinien bzw. nach Anweisung der Vorgeordneten bei Störungen.
- Durchführen von den zugewiesenen Vorbereitungsarbeiten wie Abwiegen, Beschriften und Bereitstellen von rohen und gegarten Produktionswaren und Komponenten gemäß Produktionsplan in den dafür vorgesehenen Behältnissen und Bereitstellungsflächen in den Kühlzellen.
- Das verantwortliche Durchführen und Überwachen der Reinigung und Desinfektion der zugewiesenen Geräte und Produktionstechnik wie Linien, Kochkessel, Bratstraße, Abfüllanlagen, Tumbler etc.
- Einhaltung und Überwachung der geltenden Vorschriften und Richtlinien in Bezug auf Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualitätsrichtlinien.
- Überwachung der nachgeordneten Mitarbeiter bei der Durchführung der zugewiesenen Aufgabe z.B. bei der Vorbereitung oder Zubereitung.
- Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung des/der Vorgesetzten.
Voraussetzungen:
- Vorzugsweise Berufsausbildung als Koch, Metzger, Konditor oder Bäcker, oder mindestens zweijährige Berufserfahrung als Beikoch in der LSG Sky Food GmbH.
- Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe, Regeln und Richtlinien sowie der arbeitsplatzbezogene DV Anwendungssysteme.
- Führerschein Klasse 3.
- Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen.
- Koordinations- und Dispositionsvermögen.
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität.
- Bereitschaft zur Schichtarbeit.
- Fähigkeit zum Anleiten von Mitarbeitern.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Gategroup
Die LSG Sky Food GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer positiven Teamkultur, flexiblen Arbeitszeiten und einer umfassenden Einarbeitung, die sicherstellt, dass jeder in seiner Rolle erfolgreich ist. Zudem legen wir großen Wert auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, was unseren Standort zu einem sicheren und angenehmen Arbeitsplatz macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle als Koch suchst, schau nicht nur auf die Jobangebote. Geh in Restaurants oder Catering-Unternehmen und sprich direkt mit den Chefs. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, ob sie jemanden kennen, der in der Gastronomie arbeitet. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nicht ausgeschrieben werden. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest. Zeig, dass du die Anforderungen kennst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst dich schnell und unkompliziert bewerben. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, bei uns als Koch zu arbeiten.
Betone deine Erfahrungen:Hast du bereits in der Küche gearbeitet? Teile uns deine Erfahrungen mit! Erzähl uns von deinen Lieblingsgerichten oder besonderen Herausforderungen, die du gemeistert hast.
Achte auf Details:Wie beim Kochen ist auch bei der Bewerbung Präzision wichtig. Achte darauf, dass deine Unterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gategroup vorbereitet
✨Mach dich mit den Aufgaben vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Stellenbeschreibung genau durchlesen. Verstehe die spezifischen Aufgaben, die du als Koch übernehmen wirst, und überlege dir, wie deine bisherigen Erfahrungen dazu passen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner beruflichen Vergangenheit, in denen du erfolgreich gearbeitet hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen und im Umgang mit Hygienevorschriften zu demonstrieren.
✨Zeige Teamgeist
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie gut du mit anderen zusammenarbeiten kannst. Teile Geschichten, in denen du Kollegen angeleitet oder unterstützt hast.
✨Frage nach den Standards
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu den Qualitäts- und Hygienestandards des Unternehmens zu stellen. Das zeigt dein Interesse an den Vorgaben und dass du bereit bist, diese einzuhalten und zu überwachen.
