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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant, motiviere dein Team und sorge für glückliche Gäste.
- Arbeitgeber: bona'me Marken-Gastronomie – ein Ort für orientalische Küche und modernes Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und umfangreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und viel Gestaltungsspielraum.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und werde Teil eines herzlichen Teams.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium oder Erfahrung in Gastronomie, Führungskompetenz und Zahlenaffinität.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
bona’me kommt aus dem Kurdischen und bedeutet "unser Haus" und ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft. Mit frischen Zutaten, liebevoll zubereiteten Speisen und einem herzlichen Team schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d) für unsere bona’me Marken-Gastronomie in Stuttgart.
Aufgaben
- Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht - dein Gastgeberherz macht dich aus - glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.
- Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona‘me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeiter*innen und erster Ansprechpartner für dein Team und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft.
- Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.
- Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle, incl. Erstellung der Tagesabschlüsse, Durchführung der Monatsinventuren und BWA-Vorbereitung.
- Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche).
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.
- Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Qualifikation
- Abgeschlossenes Studium in der (Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich.
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Zahlenaffinität.
- Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation deines Teams geht. Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants.
- Dich zeichnet deine strukturierte Arbeitsweise aus. Auch bei Hochbetrieb behältst du einen kühlen Kopf.
- Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben.
- Hands-on-Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.
- Gute Deutschkenntnisse.
AGG-Hinweis: Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt.
Benefits
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
- Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
- Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
Bewirb dich jetzt für deinen neuen Job. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung über den Bewerbungs-Button.
Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – g-Dogan GmbH - ist: Sylvia Silz | Telefon: 0221 3108 190
General Manager | Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie Arbeitgeber: G|Dogan GmbH
Kontaktperson:
G|Dogan GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: General Manager | Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als General Manager bei bona'me interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere uns direkt über unsere Website. Zeig uns, dass du bereit bist, die Initiative zu ergreifen!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Marke und die Werte von bona'me. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die Rolle einbringen kannst. Wir suchen jemanden, der nicht nur die Zahlen im Griff hat, sondern auch das Team motivieren kann.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie! In deinem Gespräch solltest du deutlich machen, warum du für die Gastronomie brennst und was dich an der Arbeit bei bona'me reizt. Deine Begeisterung wird uns überzeugen, dass du die richtige Wahl für unser Team bist.
✨Tipp Nummer 4
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten, die bereits in der Gastronomie arbeiten oder sogar bei bona'me. Empfehlungen können einen großen Unterschied machen. Und vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben – so hast du die besten Chancen, gesehen zu werden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: General Manager | Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserer bona'me Philosophie passen und das Herz am richtigen Fleck haben.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du genau bei bona'me arbeiten möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert!
Zahlen lügen nicht!: Da wir einen General Manager suchen, ist es wichtig, dass du deine Zahlenaffinität zeigst. Erwähne konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit Budgets oder Umsatzverantwortung umgegangen bist.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über den Bewerbungs-Button auf unserer Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei G|Dogan GmbH vorbereitest
✨Sei der Gastgeber
Zeige während des Interviews deine Gastgeberqualitäten! Sprich über deine Erfahrungen im Umgang mit Gästen und wie du ein positives Ambiente schaffst. Das ist besonders wichtig für die Rolle als General Manager, denn du bist das Gesicht des Restaurants.
✨Kenntnis der Unternehmensphilosophie
Informiere dich gründlich über die bona’me Philosophie und deren Werte. Sei bereit, zu erklären, wie du diese in deinem Führungsstil umsetzen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur an einem Job interessiert bist, sondern auch an der Marke selbst.
✨Zahlen im Griff
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Budgetierung und Kostenkontrolle zu sprechen. Du solltest konkrete Beispiele nennen können, wie du Umsatzsteigerungen erzielt oder Kosten gesenkt hast. Zahlenaffinität ist hier ein Muss!
✨Teamführung und Motivation
Hebe hervor, wie du dein Team motivierst und entwickelst. Teile spezifische Strategien oder Methoden, die du in der Vergangenheit angewendet hast, um Talente zu fördern. Ein starkes Team ist der Schlüssel zum Erfolg in der Gastronomie!