Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere Catering und Events, kreiere neue Gerichte und arbeite eng mit dem Küchenteam zusammen.
- Unternehmen: Stylisches Eventlokal in Berlin mit Fokus auf nachhaltige und moderne Küche.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Freiheit und ein freundliches Team.
- Weitere Informationen: Vielfältige Aufgaben ohne Routine, direkte Gästekontakte und Raum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld mit hochwertigen Zutaten.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen, abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir sind Gebrüder Fritz, drei große, stilvolle Veranstaltungsorte in historischen Gebäuden an den besten Adressen in Berlin: Savignyplatz, Hackescher Markt und Checkpoint Charlie. Seit über 10 Jahren kombinieren wir den Charme einer privaten Einladung mit professionellen Business-Events von höchstem Standard. Essen und Gastfreundschaft stehen im Mittelpunkt unseres Konzepts. Unser Catering ist hausgemacht, modern, saisonal, nachhaltig – und mit Liebe zum Detail zubereitet.
Warum dieser Job anders ist
- Abwechslungsreiche Einsätze: Frühstück, Mittagessen, Flying Fine Dining, gesetztes Abendessen – und manchmal einfache Bistroküche.
- Keine durchgehenden Schichten: kein täglicher Abendservice, normalerweise sonntags geschlossen.
- Flache Hierarchien, viel Eigenverantwortung: Sie werden auch kleinere Veranstaltungen eigenständig übernehmen (bis ca. 30 Gäste) und im Team für größere Events arbeiten.
- Spielraum für Kreativität: Wir haben ein festes Menü, aber viele Kunden wünschen Gerichte, die zu ihrem Produkt oder Anlass passen.
- Ein Arbeitsplatz, der Freude bereitet: schöne alte Wohnungen, hochwertige Ausstattung, freundliches Team.
- Drei feste Köche plus erfahrene Freelancer – Abwechslung ist garantiert.
Was Sie mitbringen
- Leidenschaft für das Kochen und ein Gespür für moderne Küche und "schöne Teller".
- Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Berufserfahrung (mindestens 2 Jahre).
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist willkommen, aber kein Muss – Quereinsteiger mit entsprechender Erfahrung sind ausdrücklich willkommen.
- Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, Qualitätsbewusstsein, sauberes Handwerk.
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
Ihre Aufgaben
- Selbstständige Organisation von Catering und Veranstaltungen an unseren Standorten.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Zita und dem Veranstaltungsteam.
- Produktion, Mise en Place und Anrichten – vom Frühstück bis zu Flying Dinners.
- Hilfe bei der Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte.
- Verantwortung für Waren, Qualität und Hygiene gemäß HACCP.
- Überwachung von Freelancern.
Was Sie erwarten können
- Direkter Kontakt zu Gästen, die gutes Essen wirklich schätzen.
- Frische, hochwertige Produkte und nachhaltige Küche.
- Abwechslungsreiche Arbeitstage, keine Routine-Schichten.
- Ein starkes, wertschätzendes Team.
- Ein Arbeitsplatz, in den Sie gerne einziehen würden – zumindest für einen Tag.
Klingt das nach Ihnen? Dann senden Sie Ihre Bewerbung mit Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin, Gehaltsvorstellungen, Lebenslauf, einem kurzen Anschreiben oder einer Galerie-Interpretation eines "schönen Tellers" an Zita Sándor.
Chef de Partie / Sous Chef* m/f/d Arbeitgeber: Gebrüder Fritz GmbH
Die Gebrüder Fritz bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung in Berlin, wo du in stilvollen Altbau-Eventlocations kochen kannst. Unser Team legt großen Wert auf Qualität und Hygiene und fördert eine kreative und kollaborative Kultur, die dir die Möglichkeit gibt, deine Kochkünste weiterzuentwickeln. Mit einem Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit und Wachstum bieten wir dir nicht nur einen Job, sondern eine bedeutungsvolle Karriere im Eventcatering.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie / Sous Chef* m/f/d erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie oder Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Locations, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du an der Position interessiert bist. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Küche von Zita Sándor. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für modernes Kochen und kreative Gerichte einbringen kannst. Zeig uns, dass du die richtige Wahl bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Und vergiss nicht, deine besten Kreationen zu zeigen – vielleicht in Form eines Fotos deiner 'schönen Teller'!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie / Sous Chef* m/f/d mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich:Zeig uns, wer du bist! Eine persönliche Note in deinem Anschreiben macht einen großen Unterschied. Erzähl uns von deiner Leidenschaft fürs Kochen und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle passen. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Stationen kreativ präsentierst!
Kreativität zeigen:Wenn du eine Galerie-Interpretation eines 'schönen Tellers' beifügst, zeig uns deine kreative Seite! Das ist eine tolle Möglichkeit, uns zu zeigen, wie du denkst und arbeitest.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir schnell darauf reagieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gebrüder Fritz GmbH vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst. Zeige deine Leidenschaft für modernes Kochen und wie du kreative Ideen umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da du eng mit dem Küchenteam und der Eventgruppe zusammenarbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu demonstrieren. Teile Geschichten, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und wie du zur Lösung von Herausforderungen beigetragen hast.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du Zita Sándor stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Du könntest nach den aktuellen Projekten des Küchenteams oder den Möglichkeiten zur kreativen Mitgestaltung fragen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Mach dir Gedanken über die Bedeutung von Hygiene und Qualität in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um sicherzustellen, dass alles nach HACCP-Richtlinien läuft.
