Produktionsleitung Bäckerei (m/w/d)

Unser Mandant ist ein erfolgreich etabliertes, familiengeführtes Bäckereiunternehmen mit eigenem Filialnetz in Niedersachsen. Das Unternehmen steht für handwerkliche Qualität, Regionalität, Kundennähe und eine von Vertrauen geprägte Arbeitsatmosphäre.

Zur Verstärkung des Führungsteams suchen wir im Auftrag unseres Mandanten zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene und engagierte Produktionsleitung (m/w/d) im Bereich Bäckerei.

• Gesamtverantwortung für die Produktionsleitung eines Teams von 10–15 Mitarbeitenden
• Entwicklung, Pflege und Weiterentwicklung des Produktsortiments in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung
• Optimierung bestehender Produktionsprozesse sowie Anpassung an betriebliche Wachstumsdynamiken
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards sowie Instandhaltungsmaßnahmen
• Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, insbesondere in den Bereichen Arbeitssicherheit, Hygiene und Arbeitszeit
• Bearbeitung und Analyse von Reklamationen sowie Entwicklung präventiver Maßnahmen
• Fachliche und disziplinarische Führung der unterstellten Mitarbeitenden inkl. Entwicklung von Mitarbeitern und Bildung der neuen Leitkultur: Spaß am Backen!!

• Leistungsnachweis im Bäcker- Feinbäckerhandwerk
• Mehrjährige praktische (Führungs-)Erfahrung in der Bäckerei- und/oder Feinbäckerei
• Hands-on-Mentalität sowie Erfahrung in logistischen und vertrieblichen Zusammenhängen
• Unternehmerisches Denken, gepaart mit einer strukturierten und lösungsorientierten Arbeitsweise
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit
• Wertebewusstsein, insbesondere in Bezug auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Familienkultur
• Kommunikationsstärke und konstruktiver Führungsstil

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Ein modernes, familiengeführtes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Flache Hierarchien, wertschätzendes Miteinander und echtes Teamgefühl
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen mit hoher Reputation in der Region