Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle unsere Restaurantbetriebe mit Fokus auf Qualität und Gästezufriedenheit.
- Unternehmen: Gekås Ullared, eine der größten und meistbesuchten Destinationen Schwedens.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit der Möglichkeit, die Zukunft der Gastronomie zu gestalten.
- Weitere Informationen: Werde Teil einer Kultur, die Teamgeist, Engagement und Fürsorge fördert.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und schaffe unvergessliche Erlebnisse für Millionen von Besuchern.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitenden Positionen im Restaurantbereich und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Vill du vara med och utveckla restaurangupplevelsen i en av Sveriges största och mest välbesökta destinationer? Gekås Ullared välkomnar över fem miljoner besökare varje år och mat och dryck är en självklar del av destinationens erbjudande. Nu söker vi en Driftchef inom Food & Beverage som vill leda, utveckla och optimera våra restaurangverksamheter i en miljö där volymerna är stora, tempot högt och möjligheterna oändliga.
Det här är en roll för dig som drivs av att utveckla starka team, effektiv drift och minnesvärda upplevelser. Hos oss blir du en del av en etablerad och erfaren organisation där du leder ett team av restaurangchefer och köksmästare med målet att skapa framtidens matkoncept på Gekås Ullared.
Om rollen
Som Driftchef ansvarar du för att driva och vidareutveckla våra restaurangverksamheter med fullt fokus på kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse. Du arbetar strategiskt i affärsområdets ledningsgrupp där vi ansvarar för en långsiktig utveckling av koncept, arbetssätt och organisation. Samtidigt är rollen verksamhetsnära där du, tillsammans med ledare och medarbetare, har som mål att skapa en effektiv och hållbar vardag i en av Sveriges mest välbesökta shoppingdestinationer.
Det här kommer du att göra
- Leda och utveckla våra restaurangverksamheter med fokus på drift, kvalitet och gästnöjdhet
- Övergripande personalansvar för verksamhetsområdet
- Säkerställa rätt bemanning och optimal resursplanering
- Driva resultat, följa upp nyckeltal och arbeta aktivt med förbättringar
- Utveckla menyer, koncept och matupplevelser tillsammans med verksamheten
- Arbeta med arbetsmiljö, kompetensutveckling och rekrytering
- Skapa ett starkt samarbete mellan drift, kök och inköp
- Bidra till affärsområdets utveckling och framtidssatsningar
Vi ser att du har
- Flera års erfarenhet av ledande roller inom restaurang, service eller annan personalintensiv verksamhet
- Stark erfarenhet av driftledning och verksamhetsutveckling
- God förståelse för ekonomi, budget och nyckeltal
- Erfarenhet av att leda genom andra ledare
- Förmåga att skapa struktur, engagemang och tydlighet i en organisation
Som ledare är du närvarande och inspirerande, med ett tydligt affärsfokus och starkt resultatdriv. Du arbetar strukturerat med god helhetssyn, bygger relationer för samarbete och är trygg i att fatta beslut och prioritera i en verksamhet som varierar i både tempo och säsong. Har du dessutom erfarenhet från kök, matutveckling eller konceptarbete är det meriterande.
Varför Gekås Ullared?
Hos oss blir du en del av något större. Gekås Ullared är mer än bara shopping, det är en destination där upplevelsen står i centrum och där varje detalj ska överträffa förväntan. Vi erbjuder en miljö med stora volymer, där beslut fattas nära verksamheten och där du har möjlighet att påverka både riktning och resultat. Här möts affär, drift och utveckling i praktiken - mitt i ett av Sveriges populäraste besöksmål. Du blir en del av en kultur präglad av laganda, engagemang och omtanke, tillsammans med kollegor som drivs av att skapa upplevelser i världsklass.
Omfattning: Heltid
Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse
Varaktighet: Tillsvidare
Sista ansökningsdag:
Varmt välkommen med din ansökan och bli en del av Gekås Ullared!
Kontaktperson: Patric Jernberg, Affärsområdeschef
Driftchef inom Food & Beverage - Gekås Ullared Arbeitgeber: Gekås Ullared AB
Gekås Ullared är en fantastisk arbetsgivare som erbjuder en unik möjlighet att utveckla restaurangupplevelser i en av Sveriges mest besökta destinationer. Här får du arbeta i en dynamisk och inspirerande miljö med stora volymer, där du kan påverka både riktning och resultat. Vi värdesätter laganda, engagemang och personlig utveckling, vilket gör oss till en utmärkt plats för dig som vill växa inom restaurangbranschen.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gekås Ullared AB interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gekås Ullared AB damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gekås Ullared AB gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gekås Ullared AB genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gekås Ullared AB!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gekås Ullared AB vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gekås Ullared AB zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gekås Ullared AB ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
