Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle unsere Restaurants mit einem engagierten Team.
- Unternehmen: Gekås, eine der meistbesuchten Destinationen in Schweden.
- Vorteile: Entwicklungsmöglichkeiten, Mitarbeiterrabatte und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und einer positiven Unternehmenskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und führe ein großes Team.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Gekås restauranger söker nu en engagerad ledare som vill vara med och utveckla våra restauranger på plan 3. Här finns Restaurangen, Rosa fiket, Tex&Mex och Personalrestaurangen. Tillsammans står dessa fyra enheter för hälften av försäljningen inom affärsområdet Äta. Med upp till 250 medarbetare och tusentals gäster varje dag är detta en av våra största och mest betydelsefulla verksamheter. Här får du möjlighet att leda i stor skala, utveckla flera restaurangkoncept och bidra till helhetsupplevelsen för Gekås många besökare.
I din roll kommer du ansvara för att:
- Leda, coacha och följa upp medarbetare i deras dagliga arbete
- Säkerställa en hög och jämn nivå på gästupplevelsen i alla enheter
- Arbeta aktivt med att samla in, analysera och agera på gästfeedback
- Utveckla och utbilda medarbetare för att skapa starka, självgående team
- Driva budget- och personalansvar inom dina restaurangenheter
- Bemanningsplanering och schemaläggning
- Följa upp och utvärdera verksamheten mot uppsatta mål
- Arbeta både operativt och strategiskt i nära samarbete med övriga avdelningar på Gekås
- Hantera arbetsmiljö och rehabiliteringsfrågor
- Bidra till den administrativa strukturen med fakturahantering, rapportering och ekonomisk uppföljning
Som Restaurangchef ansvarar du för verksamheten och leder det dagliga arbetet genom dina ledare. Du har ett helhetsperspektiv på drift, försäljning, service och kvalitet och arbetar aktivt med att utveckla både verksamheten och organisationen.
Ditt ledarskap präglas av närvaro, tydlighet och struktur. Du skapar förutsättningar för dina ledare och medarbetare att ta ansvar, utvecklas och tillsammans nå verksamhetens mål.
Vem är du?
Du är en trygg ledare med ett coachande förhållningssätt. Du är van att ta ansvar för flera enheter eller team och brinner för att utveckla både människor och upplevelser. Du är flexibel, prestigelös och har ett starkt intresse för mat, dryck och service. Som person är du affärsdriven, lösningsorienterad och har lätt för att engagera andra. Du är van vid att leda i ett högt tempo och kombinerar ett operativt helhetsperspektiv med förmågan att vara noggrann i detaljer. Att samarbeta över avdelningsgränser faller dig naturligt och du ser möjligheter till förbättring och utveckling i allt du gör.
Du har:
- Relevant akademisk utbildning eller motsvarande arbetslivserfarenhet
- Minst 5 års erfarenhet av restaurangverksamhet eller liknande bransch
- Dokumenterad ledarerfarenhet och vana vid att coacha, utbilda och utveckla personal
- God kommunikativ förmåga, både i tal och skrift (på svenska)
- God samarbetsförmåga och förmåga att skapa relationer i organisationen
- Administrativ vana och erfarenhet av att arbeta i olika system
- Förmåga att planera, prioritera och agera kund- och affärsorienterat
Vad erbjuder vi?
En utvecklande roll med stor påverkan och möjlighet att vara med och forma framtidens restauranger på en av Sveriges mest besökta destinationer. Här finns stora möjligheter att växa tillsammans med företaget. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och premie m.fl.
Tillträde: Enligt överenskommelse
Omfattning: Heltid, med varierande arbetstider inklusive helgarbete
Varaktighet: Tillsvidare, provanställning 6 månader
Avtalsområde: Visita Unionen
Sista ansökningsdag: 2026-08-30
Gekås Ullared söker Restaurangchef Arbeitgeber: Gekås Ullared AB
Gekås Ullared är en fantastisk arbetsgivare som erbjuder en unik möjlighet att utveckla restaurangupplevelser i en av Sveriges mest besökta destinationer. Här får du arbeta i en dynamisk och inspirerande miljö med stora volymer, där du kan påverka både riktning och resultat. Vi värdesätter laganda, engagemang och personlig utveckling, vilket gör oss till en utmärkt plats för dig som vill växa inom restaurangbranschen.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gekås Ullared AB interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gekås Ullared söker Restaurangchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gekås Ullared AB damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gekås Ullared AB gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gekås Ullared AB genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gekås Ullared AB!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gekås Ullared AB vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gekås Ullared AB zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gekås Ullared AB ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
