Stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d)

Stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d)

Arbeitgeber: Gem. Pflege-u.Betreuungs gesellschaft der Stadt Storkow GmbH

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Stellv. Küchenleiter/ Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unser Angebot:

• unbefristetes Arbeitsverhältnis
• geregelte Arbeitszeiten im Frühdienst
• einmal jährlich Jahressonderzahlung
• BonusCard, u.a. mit einer monatlichen Gesundheitsprämie
• betriebliche Altersvorsorge und betriebliche Krankenversicherung ab Einstieg
• 30 Tage Urlaub mit der Möglichkeit, bereits in der Probezeit anteilig Urlaub zu nehmen
• Möglichkeit der berufsbegleitenden Qualifizierung mit Unterstützung durch den Arbeitgeber

Unsere Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenleiters sowie Vertretung in dessen Abwesenheit
• Kreative Planung von Speisen in der warmen und kalten Küche
• Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
• Preiskalkulation und Bestellung von Waren
• Organisation des Tagesgeschäftes in der Küche
• Vorschriftsgemäße Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
• Unterweisung von Küchenkräften und Auszubildenden

Unsere Erwartungen:

• Einschlägige Berufsausbildung (Koch/Köchin)
• Freude an kreativem Arbeiten und Umsetzung
• Fähigkeit, die Werte und Normen des Unternehmens im Team zu vermitteln, anzuleiten und Umsetzung nachhaltig einzufordern
• Fähigkeit zu einer strukturierten, verlässlichen Arbeitsweise
• Fähigkeit, unseren Pflegekunden Wertschätzung und Achtung entgegenzubringen