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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte den Einkauf und die Qualitätssicherung in unserer Spitalsküche.
- Arbeitgeber: Die Salzburger Landeskliniken sind der größte Gesundheitsanbieter in Salzburg.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, sichere Anstellung und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung für über 1,2 Millionen Patienten jährlich mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Kaufmännische Ausbildung oder Erfahrung im Lebensmittelbereich erforderlich.
- Andere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem unterstützenden Team mit Wachstumsmöglichkeiten.
Die Salzburger Landeskliniken (SALK) versorgen als größter Gesundheitsanbieter Salzburgs mit etwas mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mehr als stationäre, 9300 tagesklinische und 1,2 Millionen ambulante Patientinnen und Patienten im Jahr. Sie bestehen aus dem Uniklinikum Salzburg mit dem Campus Landeskrankenhaus (LKH) und Campus Christian-Doppler-Klinik (CDK) in der Stadt Salzburg und den Landeskliniken in Hallein, St. Veit sowie Tamsweg und halten Anteile an mehreren Reha-Einrichtungen im Bundesland.
Über die Stelle
Landeskrankenhaus Salzburg – Universitätsklinikum der PMU
Vollzeit
Bewerbungsfrist:
Kontakt
Mefail Aljic
4015
Lebensmittelbeschaffungs- und Qualitätsmanager/in (w/m/d)
Aufgabenbereich
Eigenveranwortliche Durchführung und Überwachung aller Einkaufsaktivitäten in der Spitalsgroßküche
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sowie interner und gesetzlicher Vorgaben
Selbstständige Lebensmittel- Bedarfsermittlung, Planung und Inventur
Verantwortlich für die Einhaltung des Einkaufsbudgets
Aufbereitung diverser Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Zentraleinkauf
Erstellen von Statistiken und Auswertungen (Excel und Powerpoint)
Führen von Mitarbeitern der Abteilung Kücheneinkauf
Durchführung des gesamten Bestellprozesses von der Bestellung bis zur Anlieferung
Selbstständige Bearbeitung von Reklamationen und Rücksendungen
Aufbau und Verwaltung des Materialwirtschaftssystems OC (MWS)
Analyse von Menüs, Speiseplänen und Bestellmengen in Abstimmung mit der Küchenleitung
Fachliche Anforderungen
Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung im Bereich Lebensmittelwirtschaft oder Betriebswirtschaft
Mehrjährige Erfahrung im Einkauf
Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
Persönliche Anforderungen
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Flexibilität
Kommunikationsfähigkeit
Setzen von Prioritäten
Konfliktfähigkeit
Wünschenswerte Anforderungen
Erfahrung in der Gastronomie oder im Gesundheitswesen
Erfahrung in Großküchen
Vorhandene HACCP Ausbildung
Bereitschaft zur Mehrarbeit
Gehalt gemäß Landesbediensteten-Gehaltsgesetz
€ 3.485,30
€ 4.606,90
Das Mindestgehalt beträgt 3.485,30 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten.
Hinweise
Reisekosten können wir leider nicht übernehmen.
Aus organisatorischen Gründen können wir keine E-Mail-Bewerbungen berücksichtigen. Sollten Sie sich nicht online bewerben wollen, können Sie Ihre Unterlagen gerne mit der Post schicken oder persönlich vorbeibringen.
Lebensmittelbeschaffungs- und Qualitätsmanager/in Arbeitgeber: Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Kontaktperson:
Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Lebensmittelbeschaffungs- und Qualitätsmanager/in
✨Tipp Nummer 1
Nutze unser Online-Bewerbungssystem! Es ist super einfach und schnell. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor. Informiere dich über die Salzburger Landeskliniken und überlege dir, wie deine Erfahrungen im Einkauf und in der Lebensmittelwirtschaft dazu passen.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Küche ist Zusammenarbeit entscheidend. Erzähl von deinen Erfahrungen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Tipp Nummer 4
Sei flexibel und zeige deine Bereitschaft zur Mehrarbeit. Das ist besonders wichtig in einem dynamischen Umfeld wie der Großküche. Lass die Arbeitgeber wissen, dass du bereit bist, dich anzupassen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Lebensmittelbeschaffungs- und Qualitätsmanager/in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du dich für die Stelle als Lebensmittelbeschaffungs- und Qualitätsmanager/in interessierst. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Einkauf und in der Lebensmittelwirtschaft. Zeige auf, wie du bereits Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Know-how!
Sei strukturiert: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du organisiert und detailorientiert bist!
Bewirb dich online!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. Das macht den Prozess für uns einfacher und schneller. Vergiss nicht, alle geforderten Unterlagen beizufügen, damit wir ein vollständiges Bild von dir bekommen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH vorbereitest
✨Informiere dich über die SALK
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über die Salzburger Landeskliniken verschaffen. Informiere dich über ihre Werte, ihre Mission und die spezifischen Herausforderungen im Bereich Lebensmittelbeschaffung und Qualitätssicherung. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im Einkauf und in der Qualitätssicherung unter Beweis stellen. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du erfolgreich Probleme gelöst oder Prozesse optimiert hast.
✨Kenntnisse über HACCP auffrischen
Da die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards ein zentraler Bestandteil der Stelle ist, solltest du dein Wissen über HACCP auffrischen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in der Praxis umsetzen würdest.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Teamstruktur, zu den Herausforderungen im Einkauf oder zu den Erwartungen an die Rolle sein. Das zeigt, dass du aktiv an der Position interessiert bist und dir Gedanken über deine zukünftige Rolle machst.
