Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Servicebereich und koordiniere Abläufe zwischen Restaurant, Küche und Hotel.
- Unternehmen: Dynamisches Panoramarestaurant mit einem Fokus auf Gastfreundschaft.
- Vorteile: Zwei Monate Urlaub, Unterstützung bei der Unterkunftssuche und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsorientiertes Unternehmen mit modernen Strukturen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Leidenschaft für Hospitality und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Du führst den Servicebereich unseres Panoramarestaurants fachlich und organisatorisch und unterstützt die Betriebsleitung operativ. Du koordinierst Abläufe zwischen Restaurant, Küche, Hotel und Bahnbetrieb, stellst klare Strukturen sicher, gestaltest Prozesse aktiv mit und übernimmst.
Aufgaben
- Operative Verantwortung für die komplette Guest-Service-Operation (Service, Empfang, Tages- und punktuellen Abendbetrieb)
- Koordination der Abläufe zwischen Service, Küche, Hotel und Bahnbetrieb
- Einsatzplanung, Briefings und tägliche Organisation
- Gastgeberrolle mit Verantwortung für Gästebetreuung, Servicequalität und reibungslose Abläufe
- Führung, Schulung und Entwicklung des Teams
- Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Standards
- Betreuung von Gruppen und Events
- Serviceprozesse im laufenden Betrieb weiterentwickeln
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Sicherstellen der Service-Abläufe im intensiven Mittagsgeschäft
Anforderungen
- Fundierte Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, ideal in dynamischen oder volumenstarken Betrieben
- Leidenschaft für Hospitality und Freude daran, Gäste und Teams zu führen
- Operative Stärke und strukturierte, verlässliche Arbeitsweise
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz und professionellem Auftreten
- Organisationstalent, klare Kommunikation und ruhige Führung auch an vollen Tagen
- Erfahrung in Teamführung, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Gutes Weinverständnis und Interesse an regionalen Produzenten sowie Freude daran, passende Weine für unser Angebot zu entdecken und weiterzuentwickeln
- Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich langfristig weiterzuentwickeln
Sprachen
- Deutsch: fließend in Sprache und Schrift
- Englisch: fließend in Sprache von Vorteil
- Französisch: fließend in Sprache von Vorteil
- Schweizerdeutsch: gutes Verständnis von Vorteil
Spezifische Kenntnisse
- Kassensysteme: Anwender- und Administratorenerfahrung
- Buchhaltungssysteme: Anwendererfahrung
- Word, Excel, Powerpoint: Anwendererfahrung
- Freizeitdestination Wallis: Kenntnisse und Vernetzung von Vorteil
- Erfahrung mit Tisch- oder Reservationssystemen von Vorteil
- Erfahrung im Umgang mit hohem Gästeaufkommen und schnellen Servicezyklen von Vorteil
Was wir bieten
- Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
- Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
- Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
- Sei Teil eines auf Wachstum ausgerichteten Unternehmens
Chef de Service Arbeitgeber: Gemmi Holding AG
Die Gemmi Holding AG in Leukerbad bietet eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und exzellenten Service ausgerichtet ist. Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten, einem positiven Arbeitsklima und der Chance, innovative digitale Systeme im Hotel- und Spa-Bereich mitzugestalten. Zudem ermöglicht die atemberaubende Lage in den Alpen ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das sowohl berufliche als auch persönliche Erfüllung fördert.
