Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte köstliche Menüs.
- Unternehmen: Dynamisches Catering-Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motivierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein engagiertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Verantwortlichkeiten
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
- Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans
- Fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237 Arbeitgeber: Generalsekretariat des Johanniterordens
Das Medizinische Versorgungszentrum Onkologie Niederrhein in Mönchengladbach bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für Fachkrankenpfleger:innen und Medizinische Fachangestellte. Mit einem attraktiven Standort, strukturierten Einarbeitungen und umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter:innen. Unsere empathische und teamorientierte Kultur sorgt dafür, dass Sie nicht nur Ihre fachlichen Fähigkeiten erweitern, sondern auch einen bedeutenden Beitrag zur Betreuung von Patient:innen leisten können.
Kontaktdaten:
Generalsekretariat des Johanniterordens Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000237 mit Bravour zu bestehen
Betriebliche Abläufe
Speisenproduktion
Menüplanung
Führungskompetenz
Teamführung
Schulung
Motivation
