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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Arbeitgeber: Generator, eine der innovativsten Marken im Lifestyle- und Gastgewerbe.
- Mitarbeitervorteile: Geburtstagsurlaub, Mitarbeiter-Bonusprogramm und reduzierte Übernachtungspreise.
- Andere Informationen: Tolle Karrierechancen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen einen außergewöhnlichen und leidenschaftlichen Feinschmecker, der unser Küchenteam als Sous Chef leitet. Wenn Sie ein inspirierender Führer und Kommunikator sind, ein echter Menschenfreund und den Wunsch haben, Teil von etwas Großem zu sein, dann sollte Ihre Reise hier beginnen. Seien Sie Teil der am schnellsten wachsenden, bahnbrechenden Lifestyle- und Hospitality-Marke Europas.
Generator ist auf einer Reise. Diese begann in London und führte durch viele europäische Hauptstädte, um die Welt zu dominieren. Fast Company hat uns als eines der 50 innovativsten globalen Unternehmen ausgezeichnet. Und jetzt sucht dieses Unternehmen einen großartigen Sous Chef für Generator.
Unsere Räume sind sicher und sozial, im stolzesten Teil des pulsierenden Herzens der Städte, die wir lieben. Kulturelle Aktionen, kreativer Puls und eine herausragende Möglichkeit, die begrenzte Zeit, die das Universum Ihnen gegeben hat, zu nutzen - das bietet Generator. Dies gilt sowohl für Mitarbeiter als auch für Besucher, und während schickes Design immer der Hintergrund ist, spiegelt jeder Generator in jedem Ziel den einzigartigen Beat des Herzens dieser Stadt wider.
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der Küchenoperationen
- Vollständige Kontrolle der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs und Übernahme aller Verantwortlichkeiten
- Hilfe bei der Aufrechterhaltung des höchstmöglichen Standards der Speisen und Entwicklung neuer Konzepte zur Förderung des Geschäftswachstums
- Verständnis der Abteilungsprognosen und deren Bedeutung für den Geschäftserfolg
- Unterstützung bei der Menükomposition, Kostenkalkulation, Teambildung und Dienstplanerstellung
- Überwachung des Bestands und Unterstützung des Küchenchefs bei der Bestandskontrolle und Bestellung
- Sicherstellung, dass alle Geräte funktionsfähig und ordnungsgemäß gewartet sind
- Einhalten aller Aspekte von Gesundheit, Sicherheit, Hygiene, Wohlergehen, Gästesicherheit, Brandschutzvorschriften und Notfallverfahren innerhalb der Küchenabteilung
- Aufrechterhaltung einer bestmöglichen Arbeitsbeziehung zu allen Mitarbeitern, Ermutigung und Unterstützung der Kollegen, ständige Information des Teams
- Führung und Motivation des Personals zur Förderung des maximalen Engagements und einer flexiblen Herangehensweise
- Flexibilität und Unterstützung in anderen Bereichen der Küche bei Bedarf
Was Sie mitbringen:
- Leidenschaft fürs Kochen
- Kreativität, Innovationsgeist und Liebe zu großartigem Essen
- Ruhe unter Druck
- Kommerzielles Denken mit starkem Interesse an Umsatzsteigerung
- Geselligkeit und Freude am Umgang mit Gästen
- Bereitschaft, sich überall und jederzeit einzubringen
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten
- Verfügbarkeit, wenn nötig
- Sie müssen berechtigt sein, in der EU zu arbeiten, um für diese Rolle in Betracht gezogen zu werden
Erfahrung:
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie/Servicebranche in ähnlicher Funktion
- Leidenschaft für Ihre Stadt, Reisen und aktuelle Food- und Getränkekonzepte
- Kenntnisse über zeitgenössische Interessen und die Stadt
- Echtes Interesse und Begeisterung für Service
Unsere globalen Mitarbeiterbenefits:
- Geburtstagsurlaub zusätzlich zu Ihrem jährlichen Urlaubsanspruch
- Mitarbeiter-Bounty-Programm mit Möglichkeiten, bis zu £1,000 für neue Mitarbeiterempfehlungen zu verdienen
- Unternehmensbeitrag zu Fitnessstudio-Mitgliedsgebühren für alle berechtigten Mitarbeiter
- Ideenpreis - vierteljährlicher Preis, um das Gehalt für 1 Monat zu verdoppeln für den Mitarbeiter mit dem wertvollsten Vorschlag/Feedback
- 2 kostenlose Übernachtungen in unseren Hostels (je nach Verfügbarkeit)
- Reduzierte Zimmerpreise für Mitarbeiter sowie Freunde und Familienmitglieder
- Soziale Veranstaltungen und Feierlichkeiten
- Verschiedene Anerkennungsprogramme für Mitarbeiter
- Online-Lernwerkzeuge
Wenn Sie denken, dass dies auf Sie zutrifft, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung in Englisch. Bei Fragen können Sie uns anrufen oder www.staygenerator.com besuchen. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören. Schließen Sie sich uns an und helfen Sie uns, unsere Vision zu verwirklichen!
Sous Chef Arbeitgeber: Generator Hostels
Kontaktperson:
Generator Hostels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Restaurants oder Hotels, bei denen du dich bewerben möchtest, und sprich direkt mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Branche. Oftmals erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen, also lass die Leute wissen, dass du auf Jobsuche bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über Küchenmanagement und Teamführung überlegst. Sei bereit, deine Erfahrungen und Ideen zu teilen, um zu zeigen, dass du der perfekte Sous Chef bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich an Generator interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben. Lass uns gemeinsam etwas Großartiges schaffen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für das Kochen und deine Persönlichkeit sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Sous Chef für unser Team bist.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe deine Bewerbung an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie sie zu unserer Vision passen. Wir lieben es, wenn Bewerbungen individuell sind!
Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Generator Hostels vorbereitest
✨Sei ein leidenschaftlicher Foodie
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Sprich über deine Lieblingsgerichte, kreative Rezepte oder kulinarische Trends, die dich inspirieren. Das wird zeigen, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch wirklich für die Branche brennst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als Sous Chef ein Team leiten wirst, sei bereit, Fragen zu deiner Führungsphilosophie und deinen Erfahrungen im Teammanagement zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Kenntnis der lokalen Küche
Informiere dich über die kulinarischen Besonderheiten und Trends in Hamburg. Zeige, dass du ein Gespür für die lokale Esskultur hast und wie du diese in die Menügestaltung einfließen lassen würdest. Das zeigt dein Engagement für die Region und deine Fähigkeit, die Gäste mit einzigartigen Gerichten zu begeistern.
✨Präsentiere deine Flexibilität
In der Gastronomie ist Flexibilität entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wo du unter Druck ruhig geblieben bist oder schnell auf Veränderungen reagiert hast. Das wird den Interviewern zeigen, dass du in einem dynamischen Umfeld gut zurechtkommst und bereit bist, in verschiedenen Bereichen der Küche zu helfen.