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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und kreiere kreative Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel in malerischer Lage.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes Team.
- Andere Informationen: Geregelte Arbeitszeiten und kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Führungskompetenzen weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir sind ein beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel mit 170 Zimmern, 12 Seminar-, 17 Gruppen- und Konferenzräumen, Restaurant, Hotelbar, Pool, Sauna und Fitnessräumen. Zu unseren Gästen zählen vor allem Tagungs- und Businessgäste sowie Freizeitreisende. Unser Haus liegt malerisch am schönen Königsforst, mit optimaler Verkehrsanbindung nach Köln.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Organisation und reibungslose Steuerung der täglichen Küchenabläufe
- Fachgerechte sowie kreative Verarbeitung und Präsentation der Lebensmittel
- Verantwortung für Bestellung, Warenannahme und Qualitätskontrolle
- Aktive Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten und Menüs
- Einarbeitung, Anleitung und Betreuung von Auszubildenden und Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
- Wahrung und Weiterentwicklung unseres hohen Qualitätsstandards
- Unterstützung bzw. Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Erstellung von Dienstplänen
- Durchführung von Inventuren
- Teilnahme an internen Meetings und Besprechungen
- Erledigung anfallender organisatorischer und administrativer Aufgaben
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
- Ruhe und Überblick auch in stressigen Situationen
- Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Freude am Umgang mit Gästen
- Ausgeprägte Fach- und Sozialkompetenz
- Teamorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit
- Erste gesammelte Führungserfahrung
- Idealerweise vorhandene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
Wir bieten:
- Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so Ihr Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
- Ein motiviertes und erfahrenes Kollegenteam
- Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
- Flache Hierarchien, direkte und unkomplizierte Kommunikationswege
- Offenheit, Ehrlichkeit und Wertschätzung
- Nette und unkomplizierte Gäste
- Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Absprache und persönlicher Neigung
- Schicke Uniformen (inkl. Hemden/Blusen) + Reinigungsservice
- Günstige Versicherungskonditionen über unseren Verband
- Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
- Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
- Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung
- Übertarifliche Leistungen
- Mitarbeiterverpflegung
- Zeiterfassung
- Kostenloser Parkplatz
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: GenoHotel Forsbach
Kontaktperson:
GenoHotel Forsbach HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Küchenchef interessierst, schau dir unser Hotel an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung direkt vor Ort!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits in der Gastronomie arbeitet oder sogar bei uns im Hotel. Lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist und frag nach Tipps oder Empfehlungen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmensphilosophie und über die HACCP-Richtlinien. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch gut zu unserem Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Persönlichkeit zum Ausdruck. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch mit Leidenschaft bei der Sache ist.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles klar und professionell rüberkommt.
Erzähl uns von deinen Erfahrungen!: In deinem Anschreiben solltest du unbedingt auf deine bisherigen Erfahrungen eingehen. Zeig uns, was du in der Küche schon alles erreicht hast und wie du das Team unterstützen kannst. Wir wollen wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist!
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen sofort bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GenoHotel Forsbach vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Aufgaben und Anforderungen der Stelle. Überlege, wie deine bisherigen Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Erwartungen des Unternehmens passen. Das zeigt, dass du dich mit der Position auseinandergesetzt hast.
✨Kreativität zeigen
Da du als stellvertretender Küchenchef kreativ sein musst, bereite einige Ideen für Menüs oder Gerichte vor, die du in der neuen Position umsetzen würdest. Das gibt dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für das Kochen und deine Innovationskraft zu demonstrieren.
✨Teamgeist betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele aus deiner Vergangenheit zu teilen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du andere angeleitet hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein guter Kollege bist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den Herausforderungen in der Küche oder zu Weiterbildungsmöglichkeiten sein. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen.