Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als
Küchenchefin / Küchenchef (Festanstellung)
Deine Aufgaben
Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche
Verantwortung für die Angebots- und Menügestaltung
Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
Betreuung der Essensausgabe der Auszubildenden
Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag
Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung & Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln (nach HACCP)
Warenbestellungen sowie deren Eingangskontrolle nach HACCP
Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
Dein Profil
Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ mit
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits als Sous Chef oder Küchenchef
Freude daran, Mitarbeitende zu führen und weiterzuentwickeln
Kreativität und Leidenschaft für eine saisonale und regionale Küche
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
Hohe Qualitäts- und Hygienestandards
Sehr gute Kenntnisse im Bereich Hygiene
Belastbare, flexible und verantwortungsbewusste Persönlichkeit (7‑Tages‑Betrieb)
Sehr gute Deutschkenntnisse (m/s)
«hands-on»-Mentalität
Deine Vorteile
Weiterbildungsmöglichkeiten
Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
Motiviertes und engagiertes Team
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Mitarbeit in einem motivierten und engagierten Team
Naturnaher Arbeitsplatz mit Aussicht in die Berner Alpen
#J-18808-Ljbffr
Küchenchefin / Küchenchef (Festanstellung)
Deine Aufgaben
Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche
Verantwortung für die Angebots- und Menügestaltung
Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
Betreuung der Essensausgabe der Auszubildenden
Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag
Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung & Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln (nach HACCP)
Warenbestellungen sowie deren Eingangskontrolle nach HACCP
Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
Dein Profil
Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ mit
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits als Sous Chef oder Küchenchef
Freude daran, Mitarbeitende zu führen und weiterzuentwickeln
Kreativität und Leidenschaft für eine saisonale und regionale Küche
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
Hohe Qualitäts- und Hygienestandards
Sehr gute Kenntnisse im Bereich Hygiene
Belastbare, flexible und verantwortungsbewusste Persönlichkeit (7‑Tages‑Betrieb)
Sehr gute Deutschkenntnisse (m/s)
«hands-on»-Mentalität
Deine Vorteile
Weiterbildungsmöglichkeiten
Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
Motiviertes und engagiertes Team
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Mitarbeit in einem motivierten und engagierten Team
Naturnaher Arbeitsplatz mit Aussicht in die Berner Alpen
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef / Küchenchefin (Festanstellung) Arbeitgeber: Genossenschaft feusuisse, Verband für Wohnraumfeuerungen, Plattenbeläge und Abgassysteme
Das Restaurant Hotel Froburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Berner Alpen bietet, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viel Gestaltungsspielraum. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben, und die enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung ermöglicht es, innovative gastronomische Konzepte zu entwickeln und umzusetzen. Wenn du eine Leidenschaft für saisonale und regionale Küche hast und gerne Verantwortung übernimmst, bist du hier genau richtig.
Kontaktdaten:
Genossenschaft feusuisse, Verband für Wohnraumfeuerungen, Plattenbeläge und Abgassysteme Recruiting-Team
