Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Wichtige Hinweise:
Normalbetrieb 6:30 - 14:30 Uhr( Ausnahme Anlässe und Events)
Was du bewegst
- Du koordinierst die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
- Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten und Buffets
- Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben wie Menuplanung, erstellen von Offerten und Cateringangeboten, Abrechnungen und Rechnungsstellungen
- Du setzt die Qualitätsstandards und Gastro-Richtlinien in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Dienstleistungen um und stellst deren Einhaltung sicher
- Du förderst die Teambildung und begleitest die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und qualifizierst sie im jährlichen Zyklus
- Während der Ferien- und abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst die Betreuung der Kasse und der Buffets über den Mittagsservice
Was du mitbringst
- Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
- Fachrichtung: in der Gastronomie Koch / Köchin
- Berufserfahrung: Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
- Du hat Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität-sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf
- Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
- Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situation den Überblick zu behalten
- Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität machen dich zu einem wertvollen Teammitglied
- Deutsch (B1)
Was wir dir bieten
- Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
- Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Versicherungen: Vorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften
- Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
Kontakt
Frau Manuela Gligoroski
Restaurantleiterin Gastronomie Grünerbaum
#J-18808-Ljbffr
Teamleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung 80 - 100% Arbeitgeber: Genossenschaft Migros Ostschweiz
Das Stadtspital Zürich ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine offene Du-Kultur und ein persönliches Miteinander fördert. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, Homeoffice-Möglichkeiten und attraktiven Sozialleistungen bietet das Spital nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch zahlreiche Chancen zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem engagierten Team von über 4'500 Mitarbeitenden. Hier hast du die Möglichkeit, aktiv zur Verbesserung der Patientenversorgung beizutragen und in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
Kontaktdaten:
Genossenschaft Migros Ostschweiz Recruiting-Team
