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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Küchenchef in der Zubereitung kreativer, regionaler Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Hotel Ofenhorn ist ein historisches Hotel im Oberwallis mit Charme und Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Team, kreative Küche und die Möglichkeit, in einem einzigartigen Ambiente zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Belle Époque und kreiere authentische Gerichte für unsere Gäste in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Saisonvertrag bis Ende Oktober 2025, ideal für kreative Köpfe, die Leidenschaft für gutes Essen haben.
Seit 1883 prägt das Hotel Ofenhorn das Ortsbild der kleinen Berggemeinde Binn im Oberwallis. Nach umfangreichen Restaurierungen in den letzten Jahren erstrahlt das denkmalgeschützte Haus wieder im Glanz der Belle Époque. Das Hotel ist Mitglied von «Swiss Historic Hotels» und einer der wichtigsten Beherbergungsbetriebe des Landschaftsparks Binntal. Das historische Hotel Ofenhorn ist ein Saisonbetrieb mit Ziel Jahresbetrieb. Es umfasst 30 Gästezimmer, 65 Betten, einen Belle-Époque-Speisesaal, das Restaurant und den wunderbaren Hotelgarten.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Unterstützung unseres Küchenchefs in sämtlichen Bereichen der Küche
- Sach- und fachgerechter Umgang mit den Lebensmitteln / Einhaltung der Rezepturen
- Warenannahme und -kontrolle der Quantitäten und Warenqualität
- Fachgerechte Lagerung der Waren, Lagerbewirtschaftung inkl. Dokumentation
- Einhaltung der HACCP-Vorgaben
- Sach- und fachgerechter Umgang mit den Arbeitsmitteln und Einrichtungen
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Sehr gute Fachkenntnisse
- Einige Jahre Berufserfahrung in Hotel- und/oder Restaurantküchen
- Leidenschaft für den Beruf und die Produkte
- Strukturierte Arbeitsweise
- Flexibilität, Team-orientierung und eine selbständige Arbeitsweise
Unser kleines, dynamisches Küchenteam verblüfft unsere Hotel- und À la carte-Gäste mit kreativen, regionalen Gerichten. Sei dies auf unserer Gartenterrasse (70 Plätze), in der Walliserstube (30 Plätze) oder bei Banketten und Anlässen in unserem wunderbaren Belle Epoque-Speisesaal (80 Plätze). Auf dem Teller findet der Gast ehrliche, aufrichtige Gerichte aus regionalen Produkten, über welche wir eine Geschichte zu erzählen wissen.
Koch (m/w/d) 100% per sofort bis Ende Oktober 2025 Arbeitgeber: Genossenschaft Pro Binntal
Kontaktperson:
Genossenschaft Pro Binntal HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d) 100% per sofort bis Ende Oktober 2025
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Traditionen des Wallis und die regionalen Produkte. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Verständnis für die lokale Küche hast und bereit bist, kreative Gerichte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für das Kochen zu demonstrieren. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du diese in das Konzept des Hotels Ofenhorn integrieren könntest.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, Fragen zur HACCP-Vorgaben und zur Lagerbewirtschaftung zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und Erfahrung in der Warenannahme und -kontrolle hast.
✨Tip Nummer 4
Betone deine Teamfähigkeit und Flexibilität. In einem kleinen Küchenteam ist es wichtig, dass alle Mitglieder gut zusammenarbeiten und sich gegenseitig unterstützen können.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d) 100% per sofort bis Ende Oktober 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Ofenhorn und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um diese in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Koch hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und besondere Kenntnisse, die für die Stelle wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Hotel Ofenhorn zu arbeiten, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der Küche und deine Teamfähigkeit ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und dein Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass sie professionell aussehen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Genossenschaft Pro Binntal vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über regionale Produkte und Gerichte, die im Hotel Ofenhorn serviert werden. Sei bereit, deine Leidenschaft für die Küche und dein Wissen über saisonale Zutaten zu demonstrieren.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Küche und deinen Umgang mit Lebensmitteln zeigen. Betone deine Kenntnisse in der HACCP-Vorgaben und wie du diese in der Praxis umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Das Küchenteam ist dynamisch und teamorientiert. Zeige während des Interviews, dass du gut im Team arbeiten kannst und bereit bist, flexibel auf die Bedürfnisse des Teams einzugehen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Hotel. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
