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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bistro und sorge für ein tolles Gastronomie-Erlebnis.
- Arbeitgeber: ZFV, ein innovativer Gastronomiebetrieb mit Fokus auf Frische und Regionalität.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, ein unterstützendes Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis für unsere Mitarbeitenden und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsstärke sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams, das Wert auf Zusammenarbeit legt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Gastronomie im EBP-Betrieb verpflegt täglich rund 100 bis 120 Mitarbeitende mit abwechslungsreichen, kulinarischen Speisen. Der nicht öffentlich zugängliche Betrieb umfasst eine Cafeteria sowie ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem frischen und vielfältigen Angebot. Die Menüs und Snacks werden von einem Partnerbetrieb produziert, angeliefert und vor Ort ergänzt, präsentiert und sorgfältig zubereitet. Das Angebot reicht von Pausenverpflegung über Sandwiches und Snacks bis hin zu einem ausgewogenen Salatbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie stehen Frische, Regionalität sowie ökologisch sinnvoll produzierte und fair gehandelte Lebensmittel im Mittelpunkt.
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 06:30 Uhr bis 17:00 Uhr.
- Führung und Organisation des Betriebes
- Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
- Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
- Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
- Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
- Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
- Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
- Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in verschiedenen Bereichen
- Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings
- Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
- Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was guttut.
Bistroleiter:in (80%) Arbeitgeber: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Kontaktperson:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bistroleiter:in (80%)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Bistroleiter:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und informiere dich über unser Unternehmen und unsere Philosophie. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche oder ehemaligen Mitarbeitenden. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar einen Fuß in die Tür öffnen. Nutze LinkedIn oder andere Plattformen, um Kontakte zu knüpfen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere aktuellen Angebote und über die ZFV-Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Wahl für die Position bist.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du deine Ideen zur Verbesserung des Angebots oder zur Steigerung der Gästezufriedenheit einbringen. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich Teil unseres Teams werden möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bistroleiter:in (80%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Bistroleiter:in bist.
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Gastronomie und wie du die Zufriedenheit der Gäste sicherstellen konntest.
Achte auf die Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen vorbereitest
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den aktuellen Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über regionale und saisonale Produkte, die für das Unternehmen wichtig sind. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel hast.
✨Serviceorientierung betonen
Bereite Beispiele vor, die deine serviceorientierte Denkweise unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit auf Gästebedürfnisse eingegangen bist und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Zufriedenheit zu gewährleisten.
✨Führungskompetenzen präsentieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung von Teams zu sprechen. Betone, wie du Teambildung und Mitarbeiterschulung gefördert hast. Das zeigt, dass du nicht nur die Abläufe im Betrieb organisieren kannst, sondern auch ein guter Mentor für dein Team bist.
✨Budget- und Kostenbewusstsein
Informiere dich über die Grundlagen der Budgetplanung und Kostenkontrolle. Sei bereit, deine Ansätze zur Einhaltung von Budgets und zur Optimierung von Betriebskosten zu erläutern. Das zeigt, dass du die finanziellen Aspekte des Betriebs verstehst und verantwortungsbewusst handelst.