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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und koche kreative Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: SBB Restaurant Schwellenstübli mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsfähigkeiten.
- Andere Informationen: Befristete Anstellung vom 01. Juni bis 31. Dezember 2026.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das SBB Restaurant Schwellenstübli ist ein betriebsinternes Selbstbedienungsrestaurant mit 60 Innen- und 20 Aussenplätzen. Täglich werden rund 32 Gäste mit einem saisonalen, hochwertigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Eine kleine kreative Auswahl von Salaten in Buffetform und regelmässige Aktionswochen begeistern die Gäste. Zusätzlich offerieren wir ein kreatives Catering-Angebot für Apéritifs und kleine Feiern.
Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 80 oder 100%, in der Regel von 06:30 Uhr bis 15:30 Uhr. Es handelt sich um eine Mutterschaftsvertretung.
- Führung und Organisation des Betriebes
- Sicherstellung der Verfügbarkeit an beiden Menülinien
- Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
- Wahrnehmung der Gastgeberolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
- Entgegennehmung, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung und Pflegen der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
- Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
- Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
- Planung, Organisation und Durchführung von Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
- Durchführung und Sicherstellung eines professionellen Reklamationsmanagements
- Mitarbeit bei der Erstellung des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzten
- Kontrolle der Lieferscheine und Rechnungen inkl. Inventur
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- sowie Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Tagesstrukturelle Planungsaufgaben
- Durchführung von Briefings und Debriefings
En guete Job! Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Kreativität, Entwicklungsspielraum, Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
Bistroleiter:in mit Kochfunktion (80-100%) Arbeitgeber: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Kontaktperson:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bistroleiter:in mit Kochfunktion (80-100%)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Bistroleiter:in mit Kochfunktion interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon im Gastronomiebereich arbeiten, ob sie dir Tipps geben können oder sogar eine Empfehlung aussprechen. Oft hilft ein persönlicher Kontakt mehr als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen in der Führung und Organisation des Betriebs präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du Gäste zufriedenstellst und den Service optimierst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für saisonale und nachhaltige Küche zu betonen – das passt perfekt zu unserem Konzept!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bistroleiter:in mit Kochfunktion (80-100%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Schau dir die Anforderungen genau an und erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen. Zeig uns, dass du die perfekte Person für die Rolle als Bistroleiter:in mit Kochfunktion bist!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen vorbereitest
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das SBB Restaurant Schwellenstübli und dessen Angebot. Schau dir die Speisekarten an, um ein Gefühl für die saisonalen und nachhaltigen Gerichte zu bekommen. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Führungsqualitäten oder kreative Lösungen gezeigt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten während des Interviews überzeugend darzustellen.
✨Sei bereit für Fragen zur Gästebetreuung
Da die Rolle stark auf die Zufriedenheit der Gäste fokussiert ist, bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit Gästewünschen und -beschwerden umgehst. Zeige, dass du serviceorientiert denkst und handeln kannst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur und den Entwicklungsmöglichkeiten. Frage, wie das Unternehmen Kreativität und Ideen fördert. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln.