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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für erstklassige Speisen und Servicequalität.
- Arbeitgeber: ZFV, eine faire und inklusive Arbeitgeberkooperative in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: 20% Rabatt in ZFV-Einrichtungen, zusätzliche Urlaubstage und ein 13. Monatsgehalt.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abschluss einer Hotelfachschule und Erfahrung in der Küchenleitung erforderlich.
- Andere Informationen: Entwickle dich persönlich in einer offenen Unternehmenskultur mit vielen Wachstumschancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 50000 - 70000 € pro Jahr.
Le Restaurant UBS Acacias à Carouge, géré par ZFV, est ouvert cinq jours sur sept et dispose de 350 places assises. Cet établissement sert environ 140 repas par jour et est composé d\’une équipe de 5 personnes. Vous y trouverez, outre le buffet libre-choix, un buffet de salades avec quatre menus différents et variés. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande.
Es-tu notre nouveau membre d\’équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant que Gérant-e Chef-fe de Cuisine? Horaire de travail de 6h30 à 16h00 du lundi au vendredi, à partir du 1 décembre 2025.
Notre menu de tâches
- Gestion et organisation de l’établissement
- Assurer une haute qualité constante des produits et des prestations de service
- Assurer la satisfaction des client
- Perception du rôle de l’hôte ainsi que du chef de cuisine
- Production et distribution de l\’offre alimentaire quotidien
- Mener des entretiens de vente
- Planification et calcul des offres alimentaires
- Planification, organisation et réalisation d’événements
- Contrôle de budget et atteinte des objectifs de chiffre d’affaires
- Responsable des commandes et de l’inventaire
- Liquidation de diverses tâches administratives
- Application et contrôle des normes qualité ainsi que des directives d’hygiène et de sécurité
- Direction, formation et qualification de collaborateurs
- Encourager la formation et développement des équipes
- Conduite de réunions régulières de l’équipe et des cadres
- Participation à des réunions régulières de gestion d’entreprise
- Recrutement de nouveaux collaborateurs en coopération avec le département des ressources humaines
La recette de ton succès
- Diplôme d\\\’un école hôtelière ou équivalent
- Expérience dans la gestion d\\\’un établissement
- Bonne connaissances de la cuisine végétarienne
- Bonnes connaissances en informatiques
- Maitrise orale et écrite de la langue Française
- Direction, formation et qualification de collaborateurs
- Exigence de qualité et sens du détail
- Bon communicateur, se sent à l\’aise dans un contexte de collaborations avec les partenaires de la sité
- Fiable et loyal
- Bon négociateur
Vos avantages avec nous
Avantages & rabais: 20% sur tous les établissements ZFV, rabais d\’hôtel et de partenaire:s
Vacances supplémentaires: Jour de congé offert le jour de l\’anniversaire
Participation à la réalisation des objectifs
13e mois de salaire: Versement mensuel
Participation Reka Pay: Participation de 20 % au montant maximal selon le taux d\\\’occupation
Employeur: En tant que coopérative ZFV-Unternehmungen, nous sommes actifs dans sept domaines d\\\’activité et environ 200 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant qu\\\’employeur équitable, nous nous engageons pour l\\\’égalité des chances et l\\\’inclusion et vivons une culture d\\\’entreprise ouverte avec beaucoup de place pour le développement personnel. Dans toutes nos activités – des partenariats à l\\\’innovation en passant par l\\\’hospitalité vécue – la collaboration d\\\’égal à égal est tout aussi centrale que notre engagement pour la durabilité.
Rue des Noirettes 35, 1227 Carouge
#J-18808-Ljbffr
Gérant-e chef-fe de cuisine Arbeitgeber: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Kontaktperson:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gérant-e chef-fe de cuisine
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Gérant-e Chef-fe de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant UBS Acacias vorbeizuschauen. Ein persönlicher Besuch kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und zeigt dein echtes Interesse.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir wertvolle Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Einstieg erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die ZFV-Unternehmungen und deren Werte. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die hohen Qualitätsstandards zu halten.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Außerdem kannst du dich über weitere offene Stellen informieren, die zu deinem Profil passen könnten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gérant-e chef-fe de cuisine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Pass auf die Details auf: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung: Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Anforderungen passen, die wir suchen.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen vorbereitest
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das Restaurant UBS Acacias und seine Speisenangebote. Schau dir die Menüs an, die sie anbieten, und überlege, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst, um die Qualität der Speisen und den Service zu verbessern.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du erfolgreich ein Küchenteam geleitet hast oder wie du Herausforderungen in der Gastronomie gemeistert hast. Diese Geschichten helfen dir, deine Fähigkeiten überzeugend darzustellen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und die Zubereitung von Speisen durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, deine Erfahrungen mit vegetarischer Küche und wie du kreative Menüs planst, um die Gäste zu begeistern.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du an der Unternehmenskultur interessiert bist. Frage nach der Teamdynamik, den Möglichkeiten zur Weiterbildung und wie das Unternehmen die Zufriedenheit der Mitarbeiter fördert. Das zeigt dein Engagement für eine positive Arbeitsumgebung.
