Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam in einem dynamischen Bistro und einer Science Lounge.
- Unternehmen: ETH Gastronomie in Basel mit Fokus auf frische, saisonale und nachhaltige Ernährung.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Team erwarten dich.
- Warum dieser Job: Teile deine Leidenschaft für Gastronomie und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 51000 - 51000 € pro Jahr.
Am neuen Standort der ETH Gastronomie in Basel stehen erlebbare Frische, saisonale Highlights und umweltfreundliche und ausgewogene Ernährung im Zentrum für unsere Gäste. Mit dem Bistro Flavour Kitchen und der Science Lounge im 5.OG bereichern wir das architektonisch spannende Gebäude BSS mit unserer Gastronomie und Gastfreundschaft.
Das Bistro Flavour Kitchen mit Thekenkonzept, Takeaway-Shop, Barista- & Apéro Bar und toller Terrasse richtet sich an interne und externe Gäste. Wir begeistern mit Live-Cooking und täglich wechselnden Bowl- und Pastagerichten sowie einem attraktiven vegetarischen und veganen Angebot. In der Science Lounge im 5. OG überzeugen wir mit Barista-Kaffee, Snacks und einer vielseitigen Menu-Auswahl über Mittag. Im unbedienten Aufenthaltsbereich im 5. OG finden die Gäste rund um die Uhr feinen Kaffee, gekühlte Getränke und frische Speisen aus dem intelligenten Kühlschrank «Nelli’s». Das breite Catering-Angebot rundet die Gastronomie im Haus ab und lässt keine Wünsche offen.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh- und Mitteldienst in einem 70-80% Pensum. Bei Bedarf des Betriebs sind auch Einsätze am Abend oder am Wochenende möglich.
Dein Wirkungsbereich:
- Unterstützung des Küchenteams in einem dynamischen, klein strukturierten Betrieb mit zwei Outlets.
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs durch operative Exzellenz, Flexibilität und aktive Mitarbeit an der Front.
- Mitarbeit in beiden Outlets (Flavour Kitchen & Science Lounge)
- Produktion und Mise en Place gemäss Tagesangebot und Konzeptvorgaben im jeweiligen Outlet.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten (Fokus Mittagsgeschäft)
- Aktive Mitarbeit an der Front (Essensausgabe, Kasse, Kaffeestation)
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Eigenverantwortliches Führen eines Postens inkl. Organisation und Priorisierung
- Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
- Sicherstellung des Warenflusses (Nachschub, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung)
- Aktives Mitdenken im Tagesgeschäft (z. B. Mengensteuerung, Vermeidung von Food Waste)
- Einbringen von Ideen zur Angebotsgestaltung und Optimierung von Abläufen
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene (HACCP)
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards
- Flexible Unterstützung in allen Bereichen (Küche, Office, Front) je nach Bedarf
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch: Erfahrung in der Systemgastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
- Erfahrung im Catering- und Eventbereich wünschenswert
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mind. B2)
- Führerschein Kat. B von Vorteil
- Grundkenntnisse in Kassensystemen von Vorteil
- Affinität für Kaffeespezialitätenzubereitung oder Bereitschaft dazu von Vorteil
- Hohe Eigenverantwortung und Selbstorganisation
- Hands-on-Mentalität
- Ausgeprägte Teamfähigkeit in kleinen Teams
- Belastbarkeit und Effizienz in hektischen Servicezeiten
- Flexibilität (Einsatz in verschiedenen Bereichen)
- Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
- Gästeorientiertes Denken und Auftreten
- Lernbereitschaft und Offenheit für neue Konzepte
- Verlässlichkeit
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was guttut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn von rund CHF 51'000 (inkl. 13. Monatslohn). Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
Köchin / Koch: (70-80%) Arbeitgeber: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Die ETH Gastronomie in Basel bietet ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld, in dem frische, saisonale und umweltfreundliche Ernährung im Mittelpunkt steht. Als Teil eines engagierten Teams hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und aktiv an der Gestaltung des gastronomischen Angebots mitzuwirken. Wir fördern eine Unternehmenskultur, die von Vertrauen und Verantwortungsbewusstsein geprägt ist, und bieten dir Entwicklungsspielräume sowie faire Löhne.
Kontaktdaten:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Köchin / Koch: (70-80%) erhalten könnten
✨Tip für den Job im Gastgewerbe
Starte mit einem Blick auf lokale Restaurants und Cafés – oft suchen sie händeringend nach Teilzeitkräften! Mach einen kurzen Besuch, sprich mit dem Management und frag nach, ob sie zurzeit Mitarbeiter einstellen. Persönlicher Kontakt kann oft den Unterschied machen.
✨Nutze die Saison für deine Vorteile!
Die Gastronomie hat Hochsaisonzeiten, wie den Sommer oder die Weihnachtszeit, in denen viele Teilzeitjobs verfügbar sind. Halte Ausschau nach Stellenanzeigen während dieser Zeit, da viele Betriebe kurzfristig Personal benötigen und du deine Chance nutzen kannst!
✨Werde aktiv in Online-Communities
Such nach Facebook-Gruppen oder Online-Foren, die sich mit Gastronomie beschäftigen. Oft gibt es dort Jobangebote, die nicht auf großen Plattformen ausgeschrieben sind. Zudem kannst du dich mit Gleichgesinnten vernetzen und Tipps von Branchenprofis bekommen!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du Teil unseres Teams bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen werden möchtest, schau dir die Teilzeitstellen auf unserer Website an und bewirb dich direkt! Wir suchen immer nach leidenschaftlichen Leuten und freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Köchin / Koch: (70-80%) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie!:In deiner Bewerbung solltest du deutlich machen, warum du in die Gastronomie willst. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in Restaurants, Cafés oder Bars und wie das deine Motivation für die Stelle als Köchin / Koch: (70-80%) bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen steigert.
Soft Skills sind das A und O!:Denke daran, deine Fähigkeiten im Umgang mit Menschen hervorzuheben. Teamarbeit, Kommunikationsstärke und Kundenservice sind in der Gastronomie extrem wichtig. Nenne Beispiele, in denen du deine Soft Skills erfolgreich eingesetzt hast, um uns zu zeigen, dass du nicht nur als Teil des Teams, sondern auch bei der Interaktion mit Gästen glänzen kannst.
Ein ansprechendes CV-Layout!:Gestalte dein CV klar und übersichtlich. Hebe relevante Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die dich für die Teilzeitstelle als Köchin / Koch: (70-80%) bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen qualifizieren. Nutze klare Abschnittsüberschriften und sorge dafür, dass es einfach ist, deine wichtigsten Qualifikationen auf einen Blick zu erkennen.
Kurzes, kraftvolles Bewerbungsschreiben!:In deinem Bewerbungsschreiben solltet ihr prägnant beschreiben, warum du genau die richtige Person für die Teilzeitstelle bist. Bring deine Begeisterung für die Gastronomie rüber und betone, warum Genossenschaft ZFV-Unternehmungen für dich der perfekte Arbeitsplatz ist. Lass uns wissen, was du von der Zusammenarbeit erwartet und was du ins Team einbringen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
In der Gastronomie zeigt man am besten, was man kann, wenn man praktische Fähigkeiten demonstriert. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochtechniken oder zur Zubereitung spezieller Gerichte zu beantworten. Denk auch an kleine Beispielgerichte, die du eventuell vor Ort zubereiten kannst!
✨Kundenservice im Vordergrund
Da du in der Gastronomie arbeitest, wird oft Wert auf deine zwischenmenschlichen Fähigkeiten gelegt. Überlege dir Beispiele für Situationen, in denen du einen großartigen Kundenservice geleistet hast – das kann helfen, deine Motivation und dein Engagement für die Branche zu unterstreichen!
✨Flexibilität und Teamgeist betonen
Teilzeitjobs in der Gastronomie erfordern oft Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit wechselnden Schichten umgehst und wie du im Team arbeitest, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Bringe deine Leidenschaft mit!
Im Interview solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie zeigen. Erzähl von deiner Liebe zur Küche, besonderen kulinarischen Erfahrungen oder was dich motiviert, in diesem Bereich zu arbeiten. Deine Leidenschaft kann ein entscheidender Faktor bei der Auswahl sein!
