Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere frische, regionale Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreativer Freiraum und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Teamorientierte Kultur mit Fokus auf Qualität und Verantwortung.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für frische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Wir suchen insgesamt 2 Personen, im 60-80% Pensum und im 80-100% Pensum. Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag, ohne Zimmerstunde.
- Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place
- Durchführen von Banketten in der Brasserie
- Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice
- Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus
- Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato
- Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung
- Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel
- Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
En guete Job. Dynamisches Arbeitsumfeld. Freiraum für Ideen und Kreativität. Entwicklungsspielraum. Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.
Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Arbeitgeber: Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Das Verkehrshaus der Schweiz in Luzern bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für Köche und Köchinnen, die Wert auf frische, regionale und nachhaltig produzierte Lebensmittel legen. Mit einem dynamischen Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Ideenreichtum gefördert werden, sowie umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten, ist das Unternehmen ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie tätig sein möchten. Die Unternehmenskultur basiert auf Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen, was zu einer positiven Teamatmosphäre beiträgt.
Kontaktdaten:
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Köchin / Koch: (Chef: de Partie) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Köchin/Koch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Verkehrshaus vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang zu einem Vorstellungsgespräch erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Art der Küche, die wir anbieten. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer Unternehmenskultur passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische, regionale und nachhaltige Küche zu betonen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Köchin / Koch: (Chef: de Partie) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:Zeig uns, wer du bist! Verwende ein ansprechendes Design und hebe deine Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der frische Ideen mitbringt!
Persönliches Anschreiben:Schreibe ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Küche und die Gastronomie zeigt. Erzähl uns, warum du Teil unseres Teams im Verkehrshaus werden möchtest und was du mitbringst!
Betone deine Teamfähigkeit:In unserem dynamischen Arbeitsumfeld ist Teamarbeit entscheidend. Mach deutlich, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du unsere Hilfskräfte unterstützen kannst.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über saisonale Zutaten und regionale Produkte, die du in deiner Küche verwenden kannst. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel hast.
✨Praktische Beispiele vorbereiten
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Köchin oder Koch unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du kreativ warst oder Herausforderungen gemeistert hast, um das Team zu unterstützen.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem dynamischen Umfeld arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Sprich darüber, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein hohes Serviceniveau zu gewährleisten.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der ZFV-Philosophie, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten stellst. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern auch langfristig Teil des Teams werden möchtest.
