Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Dafuer solltest Du brennen:

• Du erlernst das Kochhandwerk von Meistern ihres Fachs von klassisch bis trendy, stets frisch und hausgemacht

• Fertigprodukte kommen uns gar nicht in die Tuete

• Braten, Kochen, Schmoren, Grillen, Pochieren , wie zu Omas Zeiten ehrliche, frische Genusskueche, geschickt selbst gewuerzt Geschmacksverstaerker und Zusatzstoffe haben bei uns Hausverbot

• Speise und Getraenkekunde mit den neuesten Trends (Paleo, Detox, Superfood etc.) rund um Ernaehrung und Genuss

• Lebensmitteleinkauf/lagerung, Menuekalkulation, Hygienevorschriften sowie der professionelle Umgang mit dem Kuechenequipment runden das Lernprogramm ab