Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Küchenposten und kreiere innovative Gerichte auf höchstem Niveau.
- Unternehmen: 2 Michelin-Sterne Restaurant Lafleur in Frankfurt, Teil der Tiger & Palmen Gruppe.
- Vorteile: Planbare 4-Tage-Woche, Deutschlandticket, attraktive Vergütung und exklusive Extras.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten in einem modernen Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 36000 € pro Jahr.
Kochen auf Top-Niveau: Werden Sie Teil unseres kreativen Küchenteams im grünen Herzen von Frankfurt am Main! Suchen Sie eine neue Herausforderung in einem der besten Restaurants Deutschlands? Das Restaurant Lafleur (ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und geführt von Küchenchef Andreas Krolik) steht für kulinarische Spitzenleistung, innovative Aromenküche und höchste Produktqualität. Als Teil der renommierten Tiger & Palmen Gruppe wurden wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber im Mittelstand ausgezeichnet. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine motivierte und fachlich versierte Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d).
Das bieten wir Ihnen – Ihre Vorteile:
- Mehr Freizeit: Planbare 4-Arbeitstage-Woche (Mittwoch bis Samstag), vereinzelt die Tätigkeit an einem Dienstag.
- Mobilitäts-Plus: Volle Kostenübernahme für das Deutschlandticket (oder ein Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 63 Euro), Job Rad.
- Attraktive Vergütung: Ein festes Jahresgehalt von 36.000 Euro brutto zzgl. einer fairen Beteiligung am Trinkgeld sowie weiteren Gratifikationen.
- Exklusive Extras: Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer oder zwei Eintrittskarten für das legendäre Tigerpalast Varieté Theater.
- Perspektive: Hervorragende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der gesamten Tiger & Palmen Gruppe.
- Unternehmenskultur: Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, direkte Kommunikation und ein offener, wertschätzender Umgang.
- Arbeitsplatz: Ein einzigartiger, moderner Arbeitsplatz direkt am wunderschönen Frankfurter Palmengarten.
Ihre Aufgaben als Gastgeber:
- Eigenverantwortliche Führung und Organisation Ihres zugewiesenen Küchenpostens (Mise en place und Service).
- Professionelle Verarbeitung von frischen, saisonalen und handverlesenen Produkten auf internationalem Top-Niveau.
- Aktive Mitwirkung bei der Erarbeitung und Erprobung neuer, kreativer Gerichte und Menükomponenten.
- Enge und reibungslose Zusammenarbeit am Pass mit dem Service-Team für ein perfektes Gasterlebnis.
- Unterstützung des Küchenchefs beim präzisen und ästhetischen Anrichten während der Servicezeiten.
- Mitwirken bei der kulinarischen Umsetzung von exklusiven Galaveranstaltungen im Gesellschaftshaus.
- Einhaltung und Überwachung der strengen HACCP-Qualitäts- und Hygienestandards sowie Ordnung in den Kühlhäusern.
Das bringen Sie mit – Ihr Profil:
- Fundierte Basis: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
- Erfahrung: Erste fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder der Sternegastronomie.
- Auge fürs Detail: Ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein und handwerkliche Präzision.
- Mindset: Teamgeist, Zuverlässigkeit und die nötige Belastbarkeit für die Spitzenküche.
- Kreativität: Ein hohes Maß an Motivation und die Leidenschaft, sich kulinarisch weiterzuentwickeln.
Einsatzort: 60325 Frankfurt am Main Hessen Deutschland
Branche: Event-Gastronomie
Berufsfeld: Gastronomie
Anstellungsart: Vollzeit
Befristung: unbefristet
Kontakt: Tiger und Palmen GmbH & Co. KG E-Mail: hr@tpg-frankfurt.de Gesellschaftshaus Palmengarten GmbH & Co. KG Palmengartenstraße 11 60325 Frankfurt am Main Tel: 069-90029120
Chef de Partie (m/w/d) – 2 Michelin-Sterne Restaurant Lafleur in Frankfurt am Main Arbeitgeber: Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG
Das Restaurant Lafleur bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines kreativen Küchenteams in einem der besten Restaurants Deutschlands zu werden. Mit einer planbaren 4-Arbeitstage-Woche, attraktiver Vergütung und hervorragenden Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe schaffen wir eine wertschätzende Unternehmenskultur, die auf flachen Hierarchien und direkter Kommunikation basiert. Genießen Sie einen einzigartigen Arbeitsplatz im wunderschönen Frankfurter Palmengarten und profitieren Sie von exklusiven Extras wie Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer und Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater.
Kontaktdaten:
Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gesellschaftshaus Palmengarten & Co. KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
