Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser gastronomisches Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Renommiertes Gesundheitsresort mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Weiterbildung, Fitnessangebote, Mitarbeiterrabatte und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem inspirierenden Umfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines bunten Teams und präge unsere kulinarische Vision.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Freiburg sofort Vollzeit. Das Gesundheitsresort Freiburg hat sich mit dem 4-Sterne-Superior Dorint Thermenhotel Freiburg und der Mooswaldklinik zu einem renommierten Anbieter im Gesundheitstourismus und -management sowie in der orthopädisch-traumatologischen Rehabilitation und Prävention entwickelt. Hauptaugenmerk unseres Gastro-Konzepts liegt auf Top-Produkten, hoher Qualität und herausragendem Geschmack. Schwerpunkte liegen auf der modernen badisch-regionalen Küche mit saisonal-frischen Speisen als auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten.
Responsibilities
- Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer großen Sonnenterrasse sowie dem Mooswaldklinik-Restaurant.
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines professionellen, herzlichen Services gemäß unserem 4-Sterne-Superior-Standard.
- Erstellung von Dienstplänen im Bereich Service.
- Kontrolle und Überwachung der Arbeitszeiten im Bereich Service.
- Bewerbermanagement für den Bereich Service.
- Mitgestaltung von Speisen- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit der Küche, aktive Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts.
- Budgetverantwortung, Kostenkontrolle, Wareneinsatz- und Umsatzoptimierung, Erstellung von Forecasts und Reports.
- Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement.
- Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams.
- Ausbildung und Förderung unserer Auszubildenden im Haus, inklusive Einarbeitung, Anleitung im Service- und Bankettbereich sowie Durchführung interner Schulungen.
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team.
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit.
Qualifications
- Du hast bereits Berufserfahrung in der Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach.
- Du weist Führungserfahrung auf und verstehst dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden.
- Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung.
- Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen.
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste.
- Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet.
We offer
- Wir bieten Dir Weiterbildungsangebote intern & extern.
- Fitness Ebene & Präventionskurse.
- Gesundheits-Checks.
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe.
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen).
- Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen.
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur.
- Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen.
- Mitarbeiter Events.
- Arbeiten im schönen Mooswald.
- Ein buntes und weltoffenes Team.
- Kostenlose Parkplätze.
Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Gastgeberin Frau Andrea Duarte Jiménez Tel. +49 761 4908 601.
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Gesundheitsresort Freiburg
Das Gesundheitsresort Freiburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel bietet, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und eine herzliche Willkommenskultur fördert. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung, sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Rabatten auf Wellness und Gastronomie, ist das Arbeiten im schönen Mooswald sowohl abwechslungsreich als auch erfüllend.
Kontaktdaten:
Gesundheitsresort Freiburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Manager interessierst, zögere nicht, direkt im Gesundheitsresort Freiburg vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche oder ehemaligen Kollegen, die vielleicht schon im Gesundheitsresort arbeiten. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomie-Trends und das kulinarische Konzept des Dorint Thermenhotels. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Gastfreundschaft zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für die Gastronomie haben und das auch in ihren Unterlagen zeigen.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Welche Erfolge kannst du vorweisen? Das hilft uns, ein besseres Bild von dir zu bekommen und zu sehen, wie du unser Team bereichern kannst.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So wird es uns leichter fallen, deine Qualifikationen schnell zu erfassen und zu verstehen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir sie zügig bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gesundheitsresort Freiburg vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Gesundheitsresort Freiburg und seine gastronomischen Konzepte. Verstehe die Philosophie hinter der badisch-regionalen Küche und den Fokus auf Qualität. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte eingehen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsfähigkeiten oder dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position als F&B Manager zu verdeutlichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Sei bereit, über deine Motivation zu sprechen, warum du in der Gastronomie arbeitest und was Gastfreundschaft für dich bedeutet. Deine Begeisterung wird im Interview sicher positiv wahrgenommen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigen muss oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
