Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und kreiere unvergessliche Genussmomente.
- Unternehmen: Renommiertes Gesundheitsresort in Freiburg mit Fokus auf Qualität und Geschmack.
- Vorteile: Weiterbildung, Mitarbeiterrabatte, betriebliche Altersvorsorge und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Arbeiten in idyllischer Natur mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Ausrichtung und entwickle dein Team in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
- Freiburg sofort
- Vollzeit
Das Gesundheitsresort Freiburg hat sich mit dem 4‑Sterne‑Superior Dorint Thermenhotel Freiburg und der Mooswaldklinik zu einem renommierten Anbieter im Gesundheitstourismus und -management sowie in der orthopädisch‑traumatologischen Rehabilitation und Prävention entwickelt.
Hauptaugenmerk unseres Gastro‑Konzepts liegt auf Top‑Produkten, hoher Qualität und herausragendem Geschmack.
Schwerpunkte liegen auf der modernen badisch‑regionalen Küche mit saisonal‑frischen Speisen als auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten.
Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenchef (m/w/d).
Als Küchenchef im Dorint Thermenhotel Freiburg bist Du nicht nur für die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses, sondern auch für die Motivation und Weiterentwicklung unseres Küchenteams verantwortlich.
Mit Deiner Führungsstärke, Kreativität und Leidenschaft schaffst Du ein Arbeitsumfeld, in dem Dein Team gerne wächst und exzellente Ergebnisse erzielt.
Inmitten der idyllischen Natur des Mooswaldes bieten wir Dir die Chance, Deine Erfahrungen und Dein Organisationstalent in einem namhaften Resort einzubringen und unvergessliche Genussmomente zu gestalten.
Dein Profil
- Du hast Deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen
- Du besitzt mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und besitzt den Ausbildereignungsschein
- Du weist Führungserfahrung auf und verstehst Dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
- Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
- Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
- Du bist Küchenchef aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Du arbeitest mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene
- Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet
Deine Aufgaben
- Organisation und Überwachung der Küchenabläufe für unsere Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer großen Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik‑Restaurant
- Fachliche und disziplinarische Führung, Einsatzplanung, Schulung und Motivation der Küchenbrigade
- Du bist verantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren auf allen Posten der Küche
- Du kümmerst Dich um den Einkauf und bist für den kostenbewussten Umgang der Lebensmittel verantwortlich
- Budgetverantwortung, Kostenkontrolle, Wareneinsatz‑ und Umsatzoptimierung, Erstellung von Forecasts und Reports
- Du bist verantwortlich für die Ausbildung unserer Koch‑Azubis
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team
- Selbstständige und effiziente Organisation der Arbeit
- Du unterstützt uns mit Deinen Ideen und Deinem Fachwissen bei der Weiterentwicklung unserer Angebote
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
Wir bieten Dir
- Weiterbildungs‑angebote
- intern & extern
- Fitness Ebene &
- Präventionskurse
- Gesundheits‑Checks
- Gute Entwicklungs‑möglichkeiten in der Unternehmensgruppe
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro
- & Übernachtungen)
- Betriebl. Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
- Abwechslungsreiches
- Mittagessen
- Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
- Ein weltoffenes
- und buntes Team
- Ab dem 3. Jahr
- Tage Urlaub
- Arbeiten im
- schönen Mooswald
Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Gastgeberin Frau Andrea Duarte Jiménez Tel. +49 761 4908 601
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Gesundheitsresort Freiburg
Das Gesundheitsresort Freiburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der idyllischen Natur des Mooswaldes bietet, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und eine herzliche Willkommenskultur fördert. Als Küchenchef (m/w/d) hast Du die Chance, Deine Kreativität und Führungsstärke in einem dynamischen Team einzubringen und dabei unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste zu schaffen. Mit attraktiven Mitarbeiterrabatten, einem abwechslungsreichen Mittagessen und einem Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich unterstützen wir Deine Work-Life-Balance und persönliche Entwicklung.
Kontaktdaten:
Gesundheitsresort Freiburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gesundheitsresort Freiburg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gesundheitsresort Freiburg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gesundheitsresort Freiburg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gesundheitsresort Freiburg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gesundheitsresort Freiburg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gesundheitsresort Freiburg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gesundheitsresort Freiburg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gesundheitsresort Freiburg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
