Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere frische, saisonale Gerichte und bringe deine Ideen in Veranstaltungen ein.
- Unternehmen: GHG Maurini bietet ein komfortables Zuhause für ältere Menschen in St.Gallen.
- Vorteile: Arbeiten in einem tollen Team mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Umfeld mit einem respektvollen Umgang mit Lebensmitteln.
- Warum dieser Job: Leidenschaftliches Kochen und die Möglichkeit, Lernende zu fördern und zu begleiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Freude an der Wissensvermittlung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Die GHG engagiert sich in der Region St.Gallen mit insgesamt 8 Institutionen für weit über 2000 Menschen mit einem besonderen Betreuungs- und Unterstützungsbedarf. GHG Maurini ist eine davon. Hier finden ältere Menschen ein komfortables Zuhause, in dem sie ihre Gewohnheiten leben können und wie selbstverständlich zum Dorfleben dazugehören.
Zur Ergänzung unseres grossartigen Teams im Maurini suchen wir eine/n:
- Aufgaben:
- Zubereitung abwechslungsreicher, frischer und saisonaler Mahlzeiten für unsere Bewohnenden, Gäste und Mitarbeitenden – bei Bedarf auch in verschiedenen Kostformen.
- Verantwortung für das Mise en Place sowie den À‑la‑Carte‑Service in der kalten und warmen Küche unseres hauseigenen Restaurants „BLU“.
- Aktive und kreative Mitwirkung bei Anlässen und Veranstaltungen, bei denen du deine eigenen Ideen einbringen und umsetzen kannst.
- Konsequente Umsetzung der HACCP‑Richtlinien sowie Einhaltung der allgemeinen Hygiene‑, Sicherheits‑ und Qualitätsstandards.
- Kontrolle des Wareneingangs und der Lagertemperaturen sowie Sicherstellung einer fachgerechten und ordnungsgemässen Lagerung der Lebensmittel.
- Verantwortung für die Ausbildung, Begleitung und Förderung der Lernenden in der Küche.
- Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
- Absolvierter Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren.
- Freude an der Arbeit mit Lernenden und Interesse an der Wissensvermittlung.
- Kochen ist für dich mehr als ein Beruf – es ist deine Leidenschaft, die du mit Engagement und Freude am Kontakt mit unseren Bewohnenden und Gästen lebst.
- Ein nachhaltiger, bewusster und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich.
- Du bist kreativ, aufgestellt, motiviert und äusserst zuverlässig, packst gerne mit an und setzt deine Prioritäten auch in hektischen Momenten sicher.
- Neben deiner Fingerfertigkeit in der Küche bringst du eine gute technische Affinität mit und verfügst über solide Anwenderkenntnisse in MS Office.
Koch/Köchin EFZ mit Zusatzfunktion Berufsbildner/in 80%-100% Arbeitgeber: GHG Maurini
Die GHG bietet nicht nur eine sinnstiftende Tätigkeit in der Region St.Gallen, sondern auch ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld, in dem Kreativität und Engagement geschätzt werden. Als Koch/Köchin EFZ mit Zusatzfunktion als Berufsbildner/in hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für das Kochen auszuleben und gleichzeitig Lernende zu fördern, während du Teil eines Teams bist, das sich um das Wohl älterer Menschen kümmert. Zudem profitierst du von einer stabilen Anstellung in einem Unternehmen, das Wert auf nachhaltige Praktiken und die persönliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/Köchin EFZ mit Zusatzfunktion Berufsbildner/in 80%-100% erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei GHG Maurini interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge GHG Maurini damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei GHG Maurini gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von GHG Maurini genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von GHG Maurini!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei GHG Maurini vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von GHG Maurini zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit GHG Maurini ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
