Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein talentiertes Team und sorge für unvergessliche Fine-Dining-Erlebnisse.
- Unternehmen: Renommiertes 2-Sterne-Michelin-Restaurant im Hotel Giardino.
- Vorteile: Innovativer Arbeitsplatz, regelmäßige Schulungen und zahlreiche Mitarbeiterbenefits.
- Weitere Informationen: Offene Kommunikation und Entwicklungsmöglichkeiten in einer charaktervollen Hotelgruppe.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge das Fine Dining Erlebnis.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Service, Führungskompetenz und Weinwissen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
#aboutus Das Restaurant ECCO steht für pure Genusskunst. Fine Dining auf höchstem Niveau, renommiert in der Welt der Gourmetküche. Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen, 18 GaultMillau-Punkten und zum «Aufsteiger des Jahres 2026» gekürt, verwöhnt Sie Reto Brändli und sein Team. Hier verschmelzen Aromen zu Poesie, Gerichte werden zu kunstvollen Kreationen, und jeder Besuch wird zu einem unvergesslichen Erlebnis. Für unser Fine Dining Restaurant Ecco im Hotel Giardino Mountain in Champfèr-St.Moritz sowie im Sommer in unserem Hotel Giardino Ascona im Tessin, suchen wir per Anfang Dezember 2026 eine/n: Restaurantmanager TLNT1_CH #aboutthejob Du liebst es, wenn aus perfektem Service ein unvergessliches Erlebnis wird? Du hast ein Auge fürs Detail, führst Menschen mit Leidenschaft und fühlst dich in der Welt des Fine Dining zu Hause? Dann suchen wir genau dich. Als Restaurantmanager im Ecco übernimmst du eine zentrale Rolle und bist gemeinsam mit deinem Team dafür verantwortlich, unseren Gästen ein aussergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis zu bieten. Du führst, motivierst und entwickelst das Serviceteam und sorgst dafür, dass Professionalität, Aufmerksamkeit und echte Gastfreundschaft jeden Service prägen. Du verantwortest den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs, koordinierst die täglichen Serviceabläufe und stellst gemeinsam mit der Küche höchste Standards in Qualität und Service sicher. Dabei bist du nicht nur Organisator, sondern vor allem Gastgeber und Führungspersönlichkeit, die präsent ist, Verantwortung übernimmt und auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick behält. Deine Leidenschaft und dein Wissen rund um Wein ermöglichen es dir zudem, unsere Gäste kompetent und persönlich zu beraten und passende Wein- und Food-Pairings zu empfehlen. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Qualität nicht nur fordert, sondern vorlebt, Freude an Führung hat und gemeinsam mit ihrem Team etwas Besonderes schaffen möchte. #aboutyou Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Service Passion für Wein und Weinkompetenz Ein leidenschaftlicher Organisator und Gastgeber Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch Eine abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Nachweis Sommelier Zertifikat) Erfahrung in einer vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Serviceaffinität und hohes Qualitätsbewusstsein #weofferyou • Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz • Die Möglichkeit am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen • Eine offene und transparente Kommunikation • Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits • Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein
Restaurantmanager - Fine Dining Restaurant Ecco Arbeitgeber: Giardino Mountain
Die Giardino Hotels bieten nicht nur eine beeindruckende Kulisse in den schönsten Destinationen der Schweiz, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das Kreativität und Innovation fördert. Als Teil des Ecco-Teams in Champfèr-St. Moritz erwartet Sie eine inspirierende Atmosphäre, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Chef Patissier weiterentwickeln können, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und zahlreiche Mitarbeiterbenefits. Hier erleben Sie eine respektvolle und wertschätzende Unternehmenskultur, die Ihnen die Möglichkeit gibt, aktiv am Erfolg eines international renommierten Fine Dining Restaurants teilzuhaben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantmanager - Fine Dining Restaurant Ecco erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Giardino Mountain interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager - Fine Dining Restaurant Ecco mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Giardino Mountain damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Giardino Mountain gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Giardino Mountain genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Giardino Mountain!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Giardino Mountain vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Giardino Mountain zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Giardino Mountain ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
