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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Brauhaus Connection mit einem familiären Team und starker Gästebindung.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, übertarifliche Bezahlung und zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Erlebe ein tolles Betriebsklima und entwickle deine Kochkünste in einer kreativen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung mitbringen.
- Andere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und ein Jobrad warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Willkommen bei der Brauhaus Connection und Deutz Connection! Dazu gehören das Gilden am Zims und das Servus Colonia Alpina am Kölner Heumarkt, sowie das Deutzer Brauhaus und Jeck&Jood auf der "Schäl Sick". Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Dich von Beginn an herzlich Willkommen. Wir arbeiten kollegial, strukturiert und teamorientiert. Die perfekte Verkehrsanbindung, eine familiäre Arbeitsatmosphäre und das stetig starke Geschäft, geschuldet durch unsere Gästebindung und unsere Lage machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber.
Anstellungsart: Vollzeit
- Digitalen Einkauf und Organisation
- Für den reibungslosen Ablauf des Küchengeschäftes sorgen
- Kreativ mitarbeiten bei der Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüs
- Unseren Küchendirektor unterstützen
- Unsere Qualitätsstandards einhalten
- HACCP kontrollieren
- Dienst- und Urlaubspläne gestalten
Wir suchen motivierte Mitarbeitende, die menschlich gut zu uns passen und vor allem folgendes mitbringen:
- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
Für die Position des Küchenchef (m/w/d) ist für uns außerdem Folgendes wichtig:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Einkauf, Menüplanung und Personalplanung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Gutes Betriebsklima - überzeuge dich selbst
- Übertarifliche Bezahlung
- Steuerfreie Zuschläge
- Flexible Stundenmodelle
- Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Zuschuss zum Jobticket
- Jobrad
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Elektronische Zeiterfassung mit Fingerprint
- Firmenmitgliedschaft über Urban Sports Club
- Mitarbeiterangebote über die Plattform Corporate Benefits
Kontaktperson:
Gilden im Zims HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Menüideen oder spezielle Rezepte vor, die du in einem persönlichen Gespräch vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit zur Menüplanung.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über unsere Betriebe und deren kulinarische Ausrichtung. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs spezifische Fragen zu unseren Speisekarten oder Konzepten stellst, zeigst du echtes Interesse und Engagement.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zu HACCP und Qualitätsstandards vor. Da diese Themen für die Position des Küchenchefs entscheidend sind, solltest du deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesen Bereichen klar kommunizieren können.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Brauhaus Connection und Deutz Connection. Besuche ihre Webseiten, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenchefs zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch und deine Kenntnisse in HACCP, Einkauf und Menüplanung hervorhebt. Achte darauf, dass alle Informationen klar und übersichtlich sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position des Küchenchefs darlegst. Betone, wie du zum Team und zur Unternehmenskultur passen würdest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Webseite ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gilden im Zims vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Küchenchef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu deiner Erfahrung in der Menüplanung und zu deinen kreativen Ideen für Speisekarten vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Kenntnisse über HACCP demonstrieren
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da das Unternehmen Wert auf ein kollegiales und teamorientiertes Arbeitsumfeld legt, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Fähigkeit, andere zu motivieren.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Brauhaus Connection, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und zu den Mitarbeiterevents stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du ins Team passt.
