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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bankettküche und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Arbeitgeber: Modernes GINN Hotel Hamburg Elbspeicher mit einzigartigem Design.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, kreative Freiheit und attraktive Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Gestalte besondere Events und inspiriere dein Küchenteam.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und Raum für eigene Ideen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du liebst Kulinarik und willst nicht einfach nur kochen – sondern Erlebnisse schaffen?
Dann suchen wir genau dich: einen kreativen Kopf mit Führungskompetenz, Qualitätsanspruch und echter Leidenschaft fürs Gastgeben. In unserem GINN Hotel Hamburg Elbspeicher, direkt an der Elbe, verbinden wir modernes Design mit innovativer Gastronomie und außergewöhnlichen Events.
Das GINN Hotel Hamburg, ist ein 4 Sterne Haus im Herzen Hamburgs. Es liegt am legendären Elbspeicher unweit des Fischmarktes. Das GINN Hotel Hamburg verfügt über 130 Gästezimmer und Suiten, eine Bar, ein Restaurant mit Außenbereich sowie dem angrenzenden Convention Center, dem GINN Event.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Küchenleiter Bankett gestaltest du nicht nur Menüs, sondern auch Erinnerungen.
Übrigens: Du möchtest nicht allein starten? Bring gern einen Kollegen oder sogar dein ganzes Küchenteam mit – wir wachsen mit euch gemeinsam.
- Du leitest die Bankettküche – mit Leidenschaft, Überblick und Organisationstalent
- Du entwickelst kreative Menü- und Buffetkonzepte, die im Gedächtnis bleiben
- Du führst, motivierst und schulst Dein Team – mit Herz und Klarheit
- Du stellst sicher, dass Qualität, Hygiene und Sicherheit jederzeit stimmen
- Du arbeitest eng mit dem Service und der Veranstaltungsplanung zusammen
- Du verantwortest Bestellung, Kalkulation und Lagerhaltung – smart & effizient
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Bankettküche
- Erfahrung in der Teamführung – und Spaß daran, Menschen zu inspirieren
- Organisationstalent, Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
- Belastbarkeit, Flexibilität und einen kühlen Kopf auch im heißen Service
- Leidenschaft für Kulinarik und echtes Gastgeber-Gen
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, innovativen Hotelkonzept
- Ein herzliches Team, das Zusammenhalt wirklich lebt
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Raum für eigene Ideen und Kreativität – Du gibst den kulinarischen Ton an
- Attraktive Mitarbeitervorteile in allen GINN Hotels
- Faire Vergütung und echte Entwicklungsmöglichkeiten
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Chef de Cuisine (m/w/d) Küchenleiter Bankett Arbeitgeber: GINN Hotel Hamburg Elbspeicher
Kontaktperson:
GINN Hotel Hamburg Elbspeicher HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Cuisine (m/w/d) Küchenleiter Bankett
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen, Messen oder Workshops, um dein Netzwerk zu erweitern und vielleicht sogar direkt mit Entscheidungsträgern ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe deine Begeisterung für die Kulinarik und das Kochen zum Ausdruck. Teile deine kreativen Ideen für Menü- und Buffetkonzepte, um zu zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Hotel und seine Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die spezifischen Anforderungen der Bankettküche einbringen kannst. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und dir Gedanken gemacht hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter Bankett interessierst, bewirb dich direkt über unsere Plattform. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Cuisine (m/w/d) Küchenleiter Bankett
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ in deinem Anschreiben: Nutze die Chance, deine kulinarische Leidenschaft und Kreativität zu zeigen! Erzähl uns, was dich inspiriert und wie du das Küchenteam motivieren würdest. Lass uns spüren, dass du der perfekte Küchenleiter für unsere Bankettküche bist.
Betone deine Führungskompetenzen: Da du ein Team leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungserfahrung hervorhebst. Teile uns mit, wie du dein Team motivierst und schult, um gemeinsam großartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Qualität und Hygiene im Fokus: Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Qualitätssicherung und Hygienestandards zu betonen. Zeig uns, dass du auch in stressigen Situationen den Überblick behältst und stets auf höchste Standards achtest.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir freuen uns darauf, von dir zu hören! Bewirb dich am besten direkt über unsere Website, damit wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten können. Lass uns gemeinsam die kulinarische Handschrift unserer Bankette gestalten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei GINN Hotel Hamburg Elbspeicher vorbereitest
✨Küchenkonzepte vorbereiten
Bereite dich darauf vor, kreative Menü- und Buffetkonzepte zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du vorstellen möchtest und wie sie die Gäste begeistern können. Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik und bringe deine Ideen klar und überzeugend rüber.
✨Teamführung demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Gib konkrete Beispiele, wie du dein Küchenteam motiviert und geschult hast. Zeige, dass du nicht nur ein kreativer Koch bist, sondern auch ein inspirierender Leader.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Mach dir Gedanken über die Hygiene- und Sicherheitsstandards, die du in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du Qualitätssicherung in der Küche gewährleistest und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Sicherheit deines Teams und der Gäste zu garantieren.
✨Stressresistenz zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu stressigen Situationen zu beantworten. Überlege dir Beispiele, in denen du unter Druck einen kühlen Kopf bewahrt hast. Zeige, dass du auch in hektischen Momenten den Überblick behältst und Lösungen findest.
